Encuentra consejos, opiniones y características sobre Ladera Norte Cocina De Autor vendido por 26.5 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto pertenece a Ladera Norte y es vendido por Agapea.com.
Libro: Cocina de autor (978-84-12-11525-3) de Vías Mahou, Berta, Casariego Córdoba, Pedro (Ladera Norte ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Un auténtico festín literario, un sabroso y entretenido paseo por las letras de grandes autores, curioseando entre las mesas o los fogones de sus personajes. Y una invitación a compartirlo en casa una vez a la semana. Este libro recoge y glosa bocados literarios, pequeños fragmentos que se refieren a la comida y citan un plato en especial, que se ilustra con su receta y una fotografía. Recetas actualizadas, con los ingredientes propios de hoy en día, y para ser elaboradas empleando el menaje de cocina corriente. Un conjunto de comidas variadas y apetecibles, cuyos sabores podemos rememorar en nuestra casa y compartirlos con nuestros invitados una vez a la semana durante un año completo. Además de explicar el texto literario seleccionado, en cada escena se aporta una breve información acerca de los detalles que la rodean, para poder revivirla más fielmente. Así, el libro es una jugosa invitación a la lectura. Entre estos 52 platos encontramos los duelos y quebrantos de El Quijote , el estofado de carne de Al faro , la lubina en salsa de El Gatopardo , el cocido de Los pazos de Ulloa , la pularda al estragón de Anna Karenina , el soufflé de mariscos de Paradiso , las coles rellenas de Ulises , la sopa de pollo de Orgullo y prejuicio , el bacalao con aceite y ajo de El primo Basilio , el cochinillo asado del banquete nupcial de Madame Bovary , el fricasé de pollo y verduras de Jacques el fatalista y su amo , la tortilla de la Emperatriz de Afrodita , el pavo relleno de Los Buddenbrook ... 0
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EAN: 9788412115253
Descubre información, consejos y precios para Ladera Norte Nuestras Palabras vendido por 17.11 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ladera Norte.
Libro: Nuestras palabras (978-84-12-11521-5) de Steiner, George, Romilly, Jacqueline de, Zagajewski, Adam, Riemen, Rob (Ladera Norte ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Sociología .. Qué le pasa a una sociedad cuando relega el estudio del mundo clásico? Cuáles son las consecuencias para la convivencia democrática de arrinconar las humanidades y entronizar como únicos paradigmas válidos la ciencia y la tecnología? Qué le sucede a una civilización que extravía, en el vértigo del presente, su alma? Tres grandes humanistas, el filólogo George Steiner, el poeta Adam Zagajewski y la helenista Jacqueline de Romilly responden a estas preguntas en "Nuestras palabras", una defensa del valor de lo inútil, es decir, del estudio de las ideas, las artes y las letras del pasado. Las humanidades no nos hacen mejores personas, coinciden los tres autores, pero en ellas palpita nuestra esencia. Se puede vivir sin haber leído a Tucídides, pero basta leerlo para saber que estamos ante una voz única cuyo relato de la lejana guerra del Peloponeso está vigente. Lo mismo sucede con Shakespeare, Cervantes, Dante, Proust o Tolstói. No es casualidad, nos dice Romilly, que la democracia, el teatro y la filosofía hayan nacido a la vez, ni que su vigencia marque la esencia del espíritu europeo, hoy presente alrededor del mundo. Tampoco es casualidad que su decadencia esté unida a la del estudio de las filologías en las universidades, presas de la autocensura y la corrección política, como denuncia Steiner. Y esto sin olvidar, como advierte Zagajewski, que el saber libresco no puede ni debe reemplazar a la musa de la poesía, que lo mismo se esconde en Yeats que en la vida callejera. Para el escritor Rob Riemen, tenemos la obligación de portar la bandera del humanismo, como hicieron Thomas Mann, Mandelstam o Camus en lo más sombrío del siglo XX, y transmitirlo a la siguiente generación, no como un fardo, sino como un mapa del tesoro. 0
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Explora consejos, opiniones y características sobre Acantilado Ladera Norte vendido a 11.5 € ; este producto está listado en la categoría Libros y revistas, producido por Acantilado y vendido por Agapea.com.
Libro: Ladera norte (978-84-95359-65-0) de Vías Mahou, Berta (Acantilado ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. En aquel momento, tanto Julia como Elisa detuvieron sus pasos, sin decirse una palabra. Renunciaban a todo movimiento para poder saborear cada una de aquellas palabras. Palabras que parecían venidas de muy lejos. Con un aire de ser y de no ser. Y se quedaron junto a un alcorque, en el que una acacia de color amarillo intentaba por todos los medios mantenerse con vida. 1
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Descubre información, consejos y precios para Ladera Norte El Dios Que, con un costo de 21.75 € : se encuentra en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ladera Norte.
Libro: El dios que fracasó (978-84-12-11523-9) de Azúa, Félix de, Gide, André, Koestler, Arthur, Spender, Stephen, Silone, Ignazio, Fischer, Louis (Ladera Norte ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Historia .. El dios que fracasó es una obra clásica, un documento esencial de la Guerra Fri?a, que reúne los testimonios de algunos de los escritores más importantes del siglo xx acerca de su fascinación por el comunismo y su posterior desilusión. El premio Nobel francés Andre? Gide; el poeta y narrador afroamericano Richard Wright, autor de Hijo de esta tierra, uno de los relatos más crudos sobre el racismo en su país; el luchador antifascista y novelista italiano Ignazio Silone; el poeta brita?nico Stephen Spender; el narrador y ensayista Arthur Koestler, y el periodista estadounidense Louis Fischer, biógrafo de Lenin y Gandhi, cuentan cómo la búsqueda de un mundo mejor y el rechazo a las injusticias del capitalismo los llevó a abrazar el comunismo como una nueva religión, defendiéndola con el celo del converso. Cada uno de ellos fue descubriendo, más tarde, la verdadera naturaleza del credo político al que habían consagrado su fe. Aquel amor inicial se transformo? en rechazo y horror al descubrir que, tras los bellos ideales, se escondían crímenes atroces y retrocesos enormes en las libertades, de los que habían sido cómplices involuntarios. Sin abandonar la preocupación por la justicia, sus relatos apóstatas nos ayudan a entender la mentalidad fanática que puede carcomer una sociedad. Justificar la mentira, la deshonestidad o el crimen, compartir una fe gregaria y estar en posesión de la única verdad me parecen elementos totalitarios que no han variado ni un milímetro desde 1950. Incluso entre tanta gente que se cree demócrata. Félix de Azúa 0
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Descubre información, consejos y precios para Ladera Norte Entre Rusia Y vendido por 21.75 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ladera Norte.
Libro: Entre Rusia y Cuba (978-84-12-80956-5) de Ferrer, Jorge (Ladera Norte ) Comprar Libros de Literatura .Biografías .. Un inclasificable libro de alguien que quiere olvidar recordando. Un texto emocionante y perturbador que nos acerca en carne propia a los grandes debates de nuestro tiempo: la revolución, la libertad, el exilio y la guerra. Jorge Ferrer pasó casi una década en Moscú, como tantos otros hijos de la élite cubana. Pero lo que iban a ser los años de formación y adoctrinamiento en la patria original del comunismo acabaron siendo los de la experiencia de la libertad, la Perestroika de Gorbachov y la caída del Muro de Berlín. Con ese anhelo regresó a Cuba, donde participó en el colectivo Paideia para tratar de sacar la cultura fuera de los rígidos moldes oficiales. El resultado de esa empresa se saldó con su exilio en Barcelona. De esa triple experiencia nace este libro excepcional que, como las matrioskas, contiene varios libros sucesivos. Entre Rusia y Cuba es la historia de una saga familiar de tres generaciones y de sus contrastantes relaciones con el poder y el desarraigo; es una reflexión sobre el mito de la revolución y su inestable carga de esperanza y destrucción; es un acercamiento profundo al alma rusa y una meditación irónica sobre la idiosincrasia cubana, sobre los fantasmas del pasado y las limitaciones de la historia; es una mirada fresca al debate irresuelto entre memoria y olvido; es un recuento de agravios y también un retablo rebosante de vida. De entre las muchas herramientas que necesita quien visite una dictadura con ánimo de escribir sobre ella o, simplemente, de pasar unos días observándola, hay sólo una que resulta imprescindible: el billete de vuelta. Jorge Ferrer 0
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Descubre información, consejos y precios para Ladera Norte Cinco Grandes Herejes vendido por 18.9 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ladera Norte.
Libro: Cinco grandes herejes (978-84-12-80955-8) de Ruiz Martín, Javier (Ladera Norte ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Religión .Ciencia e Historia comparada de las Religiones .. El hereje fascina por su carga implícita de rebeldía. Nada a contracorriente de una religión establecida, reta a una fe, con su doctrina, su casta sacerdotal y su ortodoxia, pero lo hace sin renunciar a las creencias compartidas. Su impulso transformador ofrece resultados inciertos a lo largo de la Historia. Muchos herejes han terminado muertos, presos o desterrados. Otros, en cambio, son los padres fundadores de una nueva religión o los nuevos líderes del viejo credo reformado. Akenatón , marido de Nefertiti, quiso fundar la primera religión monoteísta al margen de los poderosos sacerdotes de Amón, en un intento de reformar el vasto imperio del Nilo. Arrio fue un líder del paleocristianismo cuando la doctrina aún estaba en discusión, en los años previos al concilio de Nicea. Negar la Trinidad le costó muy caro, pero estuvo cerca de triunfar. Dos herejes, casi contemporáneos, encarnan la rebeldía intelectual: el español Miguel Servet y el italiano Giordano Bruno . Servet quería una religión que regresara al cristianismo primitivo y se pusiera al servicio de las personas. Para huir de sus inquisidores se refugió en Ginebra, sin sospechar que Calvino era aún más intolerante. Bruno fue un gran pensador, y su heterodoxia le acabaría llevando a la hoguera. Por último, sin el peculiar método de transmitir los valores de la Iglesia anglicana de John Wesley , que lo llevó a fundar una nueva religión, no podríamos entender la historia de Estados Unidos. La herejía, el desacuerdo y la crítica son los umbrales de la verdad. George Steiner 0
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Descubre información, consejos y precios para Ladera Norte Gabinete De Curiosidades, con un costo de 21.75 € : se encuentra en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ladera Norte.
Libro: Gabinete de curiosidades (978-84-12-80951-0) de Vías Mahou, Berta, Roth, Joseph (Ladera Norte ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Extranjera .. En esta selección inédita de algunos de los espléndidos artículos periodísticos publicados por Joseph Roth entre 1918 y 1938, el autor deslumbra por su mirada humanista llena de humor y por la precisión y belleza de su prosa. El título hace referencia a los Panoptika , que eran gabinetes de curiosidades, cuartos de maravillas o simplemente muebles en los que algunos nobles y burgueses de otro tiempo coleccionaban objetos exóticos de todos los rincones de la tierra. También se llamaba así a otros raros repertorios, los antiguos Museos de Figuras de Cera. Este libro reúne casi medio centenar de semblanzas del escritor austriaco, producto de su experiencia como corresponsal por buena parte de Europa, donde se mezcló con todo el mundo, viajando en cualquier medio de transporte, alojándose en los hoteles más variopintos y trabajando siempre en la mesa de algún café rodeado de gente que le hablaba sin parar en cualquier idioma. El apuntador que de pronto salta al escenario para dirigir a los actores, el hombre que anuncia el coche más rápido del mundo y que por culpa del cartón que cubre todo su cuerpo avanza por la calle a paso de tortuga, un faquir egipcio que malvive a causa de los impuestos, adivinadoras, reinas de belleza, reporteras de moda... son sólo algunas de estas miniaturas aceradas, tiernas y divertidas, en las que, como si se tratara de las teselas de un mosaico, se refleja toda una época. Joseph Roth demuestra hasta qué punto era capaz de comprender tanto a un príncipe solitario como a esas personas con las que muchos no sólo no sueñan con identificarse, sino que ni tan siquiera las ven, como la encargada de unos aseos públicos. Berta Vias Mahou 0
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Encuentra consejos, opiniones y características sobre Ladera Norte El Efecto S vendido por 18.9 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto pertenece a Ladera Norte y es vendido por Agapea.com.
Libro: El efecto Sánchez (978-84-12-90210-5) de Cebrián, Juan Luis (Ladera Norte ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. Podrá España salir del laberinto en el que está atrapada por la ambición de poder de Pedro Sánchez y la deslealtad del nacionalismo catalán? Dos derivas populistas preocupan a Cebrián en los últimos años: por un lado, la de Pedro Sánchez, dispuesto a todo para permanecer en el poder; por el otro, la del nacionalismo catalán que terminó en un golpe de Estado fallido. Los dos problemas han acabado fatalmente por converger en esta legislatura. De ahí que el efecto Sánchez no sólo perjudique su partido, sino al país en su conjunto. Ante estos retos, y otros que también revisa este volumen, como la fragilidad democrática de América Latina, la perversión del lenguaje, la gestión de la pandemia como ejemplo del desgobierno y la de la guerra de Ucrania como muestra de la ausencia de criterio en la política exterior, la presión a los medios desde el poder y el ascenso del populismo unido a una creciente polarización, Cebrián propone un regreso a la era de la razón, del pacto de Estado y de las reformas consensuadas. En tono moderado y con una visión profunda, radiografía los males de España y del mundo. Los artículos aquí reunidos, publicados en el diario El País entre 2018 y 2024, se enriquecen mutuamente, de tal modo que el libro se convierte no sólo en el valiente testimonio de un análisis de nuestra actualidad, sino también en una amplia reflexión necesaria para ayudar a construir un país mejor. 0
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Encuentra consejos, opiniones y características sobre Ladera Norte Cinco Enigmas De vendido por 18.9 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto pertenece a Ladera Norte y es vendido por Agapea.com.
Libro: Cinco enigmas de la historia (978-84-12-80954-1) de Casariego, Martín (Ladera Norte ) Comprar Libros de Literatura .. La Historia no es sino una sucesio?n de enigmas. Los cinco aqui? seleccionados son especialmente misteriosos o sorprendentes y por ello han enraizado con fuerza en la memoria colectiva. Crueldad y altruismo, mentira interesada y bu?squeda de certezas, decisiones incomprensibles y hazan?as memorables, indagacio?n psicolo?gica y ana?lisis de la documentacio?n, todo se mezcla en un apasionante viaje que abarca ma?s de veinte siglos y recorre los cinco continentes. Un pun?ado de preguntas sin respuesta sobre las que, sin embargo, hay mucho que decir. La indecisio?n de Ani?bal , el gran general africano; el e?xito este?ril del navegante chino Zheng He ; la identidad desconocida del ma?s famoso prisionero de la Historia de Francia, la Máscara de Hierro ; el brutal asesinato de los Romanov , la familia real rusa, y las leyendas que suscito?; y, finalmente, la desaparicio?n de Amelia Earhart , aviadora indomable, mito imperecedero en los Estados Unidos, se engarzan en una fluida e impecable narracio?n que recoge en un todo armo?nico la precisio?n de los datos y la intriga de lo desconocido. En el capricho de la Historia la pugna entre el azar, las circunstancias y la voluntad crea un juego que unas veces resulta fascinante y otras, terrible. El espejo polie?drico de lo que pasa esta? ante nuestros ojos. El reto de un autor es saber contarlo. Historiador de formación y novelista de larga trayectoria, Martín Casariego lo ha superado con matrícula de honor. Quizá el espíritu novelesco sea más potente que el racional. A veces queremos creer algo y ponemos a nuestra voluntad a trabajar en contra de las evidencias. Y a veces lo pasamos mejor en el viaje que al llegar al destino. Martín Casariego 0
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Descubre información, consejos y precios para Ladera Norte Cinco Aportaciones De vendido por 18.9 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ladera Norte.
Libro: Cinco aportaciones de España al humanismo (978-84-12-80952-7) de Salafranca, Alejandro (Ladera Norte ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Filosofía .. Nebrija y Cisneros: gramática y humanismo Francisco de Vitoria y la escuela de Salamanca La utopía posible: Vasco de Quiroga y el Colegio Imperial de Tlatelolco De imperio a nación: la Constitución de Cádiz Francisco Giner de los Ríos y la libertad de cátedra. La leyenda negra sigue pesando sobre España. No solamente fuera de sus fronteras ?tanto en los países donde se inventó, sus rivales, como en los que fueron virreinatos de la antigua Monarquía Hispánica?, sino también dentro, revelando un país incapaz de reconciliarse con su historia. Un relato maniqueo oscurece, así, grandes logros para el mundo. El volumen arranca con Nebrija , que apuesta por el conocimiento del mundo clásico, y con Cisneros , otro titán de la época. Continúa con Francisco de Vitoria y la Escuela de Salamanca , precursora de los derechos humanos y responsable de que la población indígena de la América española sobreviviera y fuera evangelizada bajo la idea irrebatible de que todos somos iguales a los ojos de Dios. La utopía de los franciscanos en la Nueva España tiene dos ejemplos concretos: la fundación de una universidad para indígenas en Tlatelolco y el empeño de Vasco de Quiroga de llevar a la realidad las ideas de Tomás Moro. Prosigue con la Constitución de Cádiz , primer código legal garantista del orbe hispano, y cierra con Francisco Giner de los Ríos , que promovió la libertad de cátedra en la universidad, contra la censura y los dogmas, como paso indispensable para la libertad del conocimiento. 0
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Descubre información, consejos y precios para Ladera Norte Tierra De Los vendido por 18.9 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ladera Norte.
Libro: Tierra de los hombres (978-84-12-11524-6) de Saint-Exupéry, Antoine de, Vías Mahou, Berta, Santos, Yaiza (Ladera Norte ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Extranjera .. Una nueva traducción y un esclarecedor apéndice justifican la reedición de este clásico de Antoine de Saint-Exupéry, el libro que mejor expresa el conjunto de valores humanistas del autor de El Principito . Escrito en clave autobiográfica, Tierra de los hombres narra los momentos culminantes del trabajo de Saint-Exupéry en la compañía francesa Latécore (luego Aéropostale), pionera en abrir rutas aéreas en el mundo durante la década de los años treinta del siglo XX. La historia está marcada por dos accidentes: el que sufriera en 1935 en el desierto Líbico, junto a su mecánico André Prevost, y el casi mortal de 1938 en Guatemala, de cuya lenta recuperación este libro es fruto. La amplitud de su mirada no es sólo producto de ver el mundo desde el aire por primera vez, lo que nos recuerda el pasmo de los primeros astronautas, sino de su capacidad de introspección para viajar por los recovecos del espíritu. El aire es para Saint-Exupéry lo que el mar para Joseph Conrad: una realidad sobrecogedora y una excusa para entender el alma humana. El sentido de la vida está cifrado en la amistad verdadera, en el heroísmo anónimo, en la capacidad humana para resistir el dolor, en el empeño de encontrar un propósito creativo a la existencia, en la combinación de pasión y pensamiento. Para ello son necesarios los jardineros de almas que cultiven el espíritu de los jóvenes. Publicado en 1939, en los albores de la guerra que supuso el suicidio de Europa y que al autor le costaría la vida, Tierra de los hombres nos reconcilia con el milagro de la existencia en una época de oscuridad y tinieblas. Una nueva traducción consigue que afloren todos los hallazgos literarios de este sincero canto a la libertad, y un cuidado apéndice nos muestra los entresijos de la creación del libro. 0
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Encuentra consejos, opiniones y características sobre Ladera Norte El Suicidio Occidental vendido por 21.75 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto pertenece a Ladera Norte y es vendido por Agapea.com.
Libro: El suicidio occidental (978-84-12-80957-2) de Rampini, Federico (Ladera Norte ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. El desarme estratégico de Occidente ha ido precedido por un desarme cultural. El ataque de Rusia a Ucrania, respaldado por China, lo ha cogido desprevenido, ocupado en su propia destrucción. Por primera vez, es el propio imperio el que contribuye a su colapso; la corrección política y un antirracismo radical, defendidos por el establishment cultural y económico, niegan los valores occidentales y defienden que sólo tenemos pecados que expiar; el ecologismo extremo, religión neopagana de nuestro tiempo, demoniza el progreso económico. Los jóvenes, esclavizados por las redes sociales, son manipulados. La alianza entre el capitalismo financiero y las grandes compañías tecnológicas propugna una globalización contra los trabajadores y la clase media. Ya no existen injusticias económicas. Sólo un planeta que salvar y un mosaico de identidades que exigen reparaciones.nMientras, la derecha se siente atacada y toma medidas igualmente equivocadas. A todo lo anterior se une una burocracia elefantiásica que paraliza cualquier iniciativa y la resistencia del complejo militar-industrial a un repliegue de Estados Unidos que dejará desprotegida a una Europa que pretende ser herbívora. Este libro es una advertencia y una voz de alarma. 0
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Explora consejos, opiniones y características sobre Ladera Norte Indomables vendido a 18.9 € ; este producto está listado en la categoría Libros y revistas, producido por Ladera Norte y vendido por Agapea.com.
Libro: Indomables (978-84-12-80950-3) de Calvo Charro, María, Blanco, María José, Giménez Barbat, María Teresa, Martín Llaguno, Marta, Tey, Miriam, Santos, Yaiza, González de Vega, Berta (Ladera Norte ) Comprar Libros de Literatura .. Una decena de mujeres libres, destacadas profesionales todas ellas, unen sus voces en este volumen con un solo objetivo: promover que el feminismo regrese a la senda de la razón. España es uno de los mejores países del mundo para nacer mujer, pero el feminismo hegemónico quiere imponer un relato tenebroso, maniqueo, de mujeres víctimas eternas y menores de edad que necesitan ser tuteladas desde el poder. Los postulados de esta ideología no sólo no resuelven los viejos problemas de desigualdad y violencia entre hombres y mujeres, sino que crean nuevos. El más grave, la imposición de un discurso único, irracional y a menudo de espaldas a la ciencia, con ramificaciones en la academia, los medios de comunicación, la empresa y la política. Frente a esta situación, diez mujeres libres, de diversas generaciones y sensibilidades políticas, con estilos de vida y profesiones distintas, rompen el silencio impuesto y, sin miedo a la cancelación, alzan la voz para abogar por la plena igualdad ante la ley. Sin obviar tramposamente las diferencias biológicas entre los sexos, proponen un caleidoscopio de visiones y vivencias que nos ayuda a entender la condición de la mujer española hoy y sus desafíos reales. 0
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Descubre información, consejos y precios para Ladera Norte Escoria De La vendido por 21.75 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ladera Norte.
Libro: Escoria de la tierra (978-84-12-11522-2) de Koestler, Arthur, Campos Cacho, Sergio (Ladera Norte ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Ciencias Políticas .. En Escoria de la tierra, biografía colectiva de la agonía de Francia, Arthur Koestler deja testimonio de la metamorfosis de un Estado democrático en una maquinaria totalitaria. Rescatar su atónita mirada ante la fragilidad del orden liberal es hoy tan pertinente como antes. En el verano de 1939, el escritor húngaro busca en el sur de Francia un remanso de paz en la convulsa Europa. Aún no tiene 35 años y su denso y azaroso itinerario vital le ha llevado a reunir todas las condiciones de las víctimas del poder nazi: judío, refugiado político, apátrida, periodista crítico, antiguo comunista y activo militante de izquierda. De pronto, la Historia sale otra vez a su paso. Angustiado, será testigo de la caída de Francia, primero por la complicidad de sus dirigentes y después por el avance del ejército alemán. Así, ve cómo la pérdida de valores en la sociedad francesa se manifesta inicialmente en la detención ilegal de refugiados políticos y acaba con la vergonzosa claudicación militar: La ruina moral antecedió a la ruina física. Atrapado junto con otros extranjeros indeseables en un cruel laberinto burocrático, su internamiento en un campo de concentración francés muestra que ante el poder totalitario todos somos escoria de la tierra. 0
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Descubre información, consejos y precios para La nica Vino tinto de vendido por 55.9 € , disponible en la categoría Bebidas alcohólicas; este producto es vendido por Elcorteingles.es y fabricado por La Única.
Este vino nace con el propósito de ensalzar las virtudes de los vinos tintos elaborados en las bodegas de Pagos del Rey del norte de España, unidos por primera vez en un mismo vino. La variedad Tempranillo de cada una de estas zonas vitivinícolas de prestigio, se unen en un mismo coupage para aportar lo mejor de sí mismas, haciendo de La Única un vino con una esencia y carácter hasta ahora desconocidos. Vino y arte quedan unidos en esta edición limitada de 15.000 botellas. Cada etiqueta pintada a mano con el color púrpura refleja su origen e historia en cada trazo. Color cereza picota con ribete granate y capa alta. En nariz destacan los frutos rojos, especias, notas a cedro, y complejas notas ahumadas. Paladar elegante, sabroso, taninos aterciopelados, perfecta acidez y gran mineralidad, que muestran un final persistente y cálido.
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EAN: 8410702063173
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Encuentra consejos, opiniones y características sobre VDC Modulo alto 1 puerta vendido por 43.62 € , disponible en la categoría Muebles de almacenaje; este producto pertenece a y es vendido por Manomano.es.
El m�dulo alto de 1 puerta de 70x40x35 Norte kit es un mueble de cocina de alta calidad, perfecto para a�adir espacio de almacenamiento adicional a tu cocina. La puerta se abre a un compartimento de 70x40x35 cm, con una estanter�a ajustable en la parte superior para maximizar el espacio de almacenamiento. El m�dulo viene en un kit con todos los tornillos y piezas necesarias para su f�cil ensamblaje, y se
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Descubre información, consejos y precios para Editorial CEP Manual Cocina Creativa vendido por 18.06 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Editorial CEP.
Libro: Manual. Cocina creativa o de autor (UF0070). Certificados de profesionalidad. Cocina (HOTR0408) (978-84-19-60999-1) de Fernández Díaz, Miguel ángel (Editorial CEP ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. El presente manual está integrado en la línea editorial dirigida a cumplir los objetivos de la formación relacionada con Certificados de Profesionalidad, para la consecución de la acreditación necesaria de la competencia profesional relacionada. Concretamente, es un material dirigido a cubrir los contenidos de la unidad formativa Cocina creativa o de autor (UF0070), integrado en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)". El libro posee todos los recursos necesarios para alcanzar su objetivo principal: la consecución de la acreditación de la competencia profesional incluida en el Certificado de profesionalidad donde se integra. Para ello, se ofrece al alumno un material completo en el que se incluyen todos los recursos necesarios para el aprendizaje del programa docente: - Ficha técnica del curso - Objetivos generales y específicos - Desarrollo teórico ajustado 100% al programa del curso - Recursos complementarios: tablas, gráficos, destacados, ejemplos, etc. - Ejercicios prácticos y de autoevaluación con soluciones - Resumen por tema - Documentación adicional: Glosario de términos y Bibliografía 0 UF0070: COCINA CREATIVA O DE AUTOR TEMA 1 COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADO - Introducción - Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna, de autor y de mercado: identificación, selección, análisis, valoración y utilización - Fundamentos. Características generales de estos tipos de cocina - Evolución de los movimientos gastronómicos - Hábitos y tendencias de consumo de elaboraciones culinarias - Pioneros franceses y españoles - La Nouvelle Cuisine o Nueva Cocina. Antecedentes - De la nueva cocina o la Nouvelle Cuisine a la cocina actual - Cocina de fusión - Cocina creativa o de autor - Platos españoles más representativos - Utilización de materias primas características de cada zona en cocina creativa - El mercado y sus productos. Nuevos productos introducidos en nuestros mercados en la última década - Su repercusión en la industria hostelera - Influencia de otras cocinas LO QUE HEMOS APRENDIDO TEMA 2 EXPERIMENTACIóN Y EVOLUCIóN DE RESULTADOS - Introducción - Experimentación de modificación en cuanto a las técnicas y procedimientos, instrumentos empleados, forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado - Justificación y realización de variaciones en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias - Análisis, control y valoración de resultados - Aplicación de métodos de evaluación del grado de satisfacción de consumidores de nuevas elaboraciones culinarias - Justificación de oferta comerciales de los nuevos resultados obtenidos LO QUE HEMOS APRENDIDO GLOSARIO...
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EAN: 9788419609991
Explora consejos, opiniones y características sobre Autor editor Cocina Con Mam vendido a 22.67 € ; este producto está listado en la categoría Libros y revistas, producido por Autor-editor y vendido por Agapea.com.
Libro: Cocina con mamá (978-84-09-48256-6) de GUANCHE DELGADO, PATRICIA, TRUJILLO, ANA (Autor-editor ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. Un libro de recetas de comida real para toda la familia. La alimentación juega un papel muy importante, sobre todo los primeros años de vida donde es fundamental ofrecer alimentos reales y adecuados para nuestros peques. La base de una alimentación saludable comienza en el hogar, y yo, como mamá de dos peques te enseñaré recetas saludables, fáciles y ricas para toda la familia. En este libro encontrarás una pequeña guía de alimentación complementaria, trucos para cocinar, recetas sin huevo, sin lácteos, sin gluten, sin azúcares... y además tartas de cumpleaños sin procesados. Todo lo necesario para que te ayude en el día a día. 0
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EAN: 9788409482566
Explora consejos, opiniones y características sobre Ideaspropias Editorial Cocina Creativa O vendido a 18.81 € ; este producto está listado en la categoría Libros y revistas, producido por Ideaspropias Editorial y vendido por Agapea.com.
Libro: Cocina creativa o de autor: Nuevas tendencias gastronómicas. Certificados de profesionalidad. Cocina (978-84-9839-469-6) de Villegas Becerril, Almudena (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo La tecnología y la informática han cambiado la forma de entender la cocina, muestra de ello es la cocina creativa o de autor, uno de los movimientos gastronómicos más potentes en la actualidad donde progreso y tradición se aúnan en equipos de trabajo especializados para desarrollar productos y técnicas innovadoras. Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, desarrolla aquí una contextualización histórica de esta cocina, aborda las obras bibliográficas más significativas en este campo, y describe las nuevas técnicas culinarias, los nuevos productos y utensilios utilizados, sus aplicaciones y resultados. Con este manual el lector conocerá los distintos movimientos, especialmente los españoles, que han marcado tendencia en todo el mundo. 0 INTRODUCCIóN 1. Cocina moderna, de autor y de mercado 1.1. Fuentes de información y bibliografía sobre cocina moderna, de autor y de mercado: identificación, selección, análisis, valoración y utilización 1.2. Fundamentos. Características generales de estos tipos de cocina 1.3. Evolución de los movimientos gastronómicos 1.4. Pioneros franceses y españoles 1.5. La nouvelle cuisine o nueva cocina. Antecedentes 1.6. Hábitos y tendencias de consumo de elaboraciones culinarias 1.7. De la nueva cocina o la nouvelle cuisine a la cocina actual 1.8. Utilización de materias primas características de cada zona en cocina creativa 1.9. Cocina de fusión 1.10. Cocina creativa o de autor 1.10.1. Ferrán Adriá y la cocina de autor 1.10.2. Otros cocineros exponentes de este movimiento 1.10.3. La deconstrucción y otras técnicas nuevas, como esferificaciones, espumas, sifones, aires y otras 1.10.4. El uso del nitrógeno líquido y la liofilización en cocina 1.10.5. La cocción a bajas temperaturas y sus principios 1.10.6. Nuevos utensilios en cocina 1.11. Platos españoles más representativos 1.12. Su repercusión en la industria hostelera 1.13. El mercado y sus productos. Nuevos productos introducidos en los mercados en la última década 1.14. Influencia de otras cocinas CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 2. Experimentación y evaluación de resultados 2.1. Experimentación de modificaciones en cuanto a las técnicas y procedimientos, instrumentos empleados, forma y corte de los géneros, alternativa de ingredientes, combinación de sabores y formas de acabado 2.2. Justificación y realización de variaciones en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias 2.3. Análisis, control y valoración de resultados 2.4. Aplicación de métodos de evaluación del grado de satisfacción de...
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