Encuentra consejos, opiniones y características sobre Jam n curado D O vendido por 95 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto pertenece a Tierra y es vendido por Carrefour.es.
Jamón curado D.O.P Teruel De Nuestra Tierra pieza 7.5 Kg aprox
Condición: new
Disponibilidad: in_stock
EAN: 8431876274578
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Jam n Curado Gran Reserva vendido por 79 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto pertenece a y es vendido por Carrefour.es.
Jamón Curado Gran Reserva Alarcos 7 kg aprox.
Condición: new
Disponibilidad: in_stock
EAN: 8427926107996
Descubre información, consejos y precios para Berkel Morse para jam n vendido por 313.9 € , disponible en la categoría Accesorios para pequeños electrodomésticos; este producto es vendido por Manomano.es y fabricado por Berkel.
El jamón crudo italiano expresa toda su fragancia gracias al corte manual al cuchillo. Con el soporte de Berkel, las carnes curadas se pueden cortar fácilmente. Estricto en el agarre no sufrirá ninguna oscilación que permita el corte perfecto de la carne con la única ayuda de un cuchillo bien parpado. Berkel ofrece un objeto funcional con materiales fácilmente lavables (acero y madera) y equipado con un diseño moderno. Detalles Morse para jamón de madera oscura Materiales: base de madera oscura, estructura de acero inoxidable, acabados de madera Tamaño máximo Tamaño: 24 x 56 x 16h cm Peso: 4 kg Características: Pies de goma de silicona.
Condición: new
Disponibilidad: in_stock
Tiempo de entrega: Entrega entre 2 y 4 días laborables desde la recepción del pago
EAN: 8050040424269
Descubre información, consejos y precios para Ediciones D az de Santos vendido por 46.55 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ediciones Díaz de Santos, S.A..
Libro: Jamón curado (978-84-7978-884-1) de Bello Gutiérrez, José (Ediciones Díaz de Santos, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y an lisis de los principales tipos de jamón curado elaborados en nuestro país, junto con las variedadesespecíficas de los países de la Unión Europea, especialmente las acogidas ala garantía de los sellos y figuras de calidad europeos. INDICE RESUMIDO: El ganado porcino. La carne de cerdo. Planteamientos tecnológicos en el proceso de curación. Implantación científica del proceso de curación. Definición y calidad. Principales variedades de la Unión Europea. Sistemas de garantía y control. Glosario. Bibliografía recomendada. 0
Condición: new
Disponibilidad: in_stock
Tiempo de entrega: 2-3 días
EAN: 9788479788841
Explora consejos, opiniones y características sobre Remedios S nchez Jam n vendido a 590 € ; este producto está listado en la categoría Alimentos, producido por Remedios Sánchez y vendido por Elcorteingles.es.
Producción limitada y exclusivamente de piezas de jamón 100% ibérico de bellota. Este jamón de bellota 100% ibérico ha sido curado durante el tiempo necesario en bodega natural, para ser una pieza irrepetible. Tiene una pizca de sal y la sabiduría de cinco generaciones. El método de elaboración es siempre el mismo. En estas piezas, el bajo punto de sal deja resaltar el sabor intenso del jamón. Sin ser dulce, pero tampoco salado, sino Umami, denominado el quinto sabor. La sutil grasa envuelve el paladar, alta en ácido oleico, beneficioso para la salud. El maridaje recomendado es con espumosos o vinos de Jerez. (El peso puede oscilar entre los 7-7,5 kg).
Condición: new
Disponibilidad: in_stock
Tiempo de entrega: 48 horas
EAN: 8437012364035
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Ediciones D az de Santos vendido por 39.9 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto pertenece a Ediciones Díaz de Santos, S.A. y es vendido por Agapea.com.
Libro: Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón (978-84-9052-370-4) de Ventanas Barroso, Jesús, Silva Rodríguez, Antonio (Ediciones Díaz de Santos, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. En los últimos años hay un creciente interés por el jamón curado en un amplio espectro de personas que se dedican a su producción, elaboración, corte o servicio, o a las que simplemente les gusta deleitarse con este esquisito producto, pero que, por su nivel de formación científico-técnica, les resulta complicado iniciarse y profundizar en su conocimiento. El objetivo principal de este Manual es facilitar la formación tanto a (1) los cortadores que empiezan o que desean mejorar su estatus profesional y seguir avanzando; (2) a los sommeliers y restauradores que deben cuidar el servicio del jamón y convertirse en verdaderos prescriptores del producto; (3) así como a las personas que trabajan en empresas del sector jamonero (especialmente a los maestros jamoneros, y los encargados de la calidad o del marketing); (4) a los que se dedican al emergente Turismo gastronómico del jamón; y (5), a los consumidores gourmet que están interesados en los productos tradicionales de calidad diferenciada 0
Condición: new
Disponibilidad: in_stock
Tiempo de entrega: 2-3 días
EAN: 9788490523704
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Berkel Morsa para Patanegra Jamonero vendido por 996.4 € , disponible en la categoría Accesorios para pequeños electrodomésticos; este producto pertenece a Berkel y es vendido por Manomano.es.
El jamón crudo español expresa toda su fragancia gracias al corte manual al cuchillo. Con el soporte de Berkel, las carnes curadas se pueden cortar fácilmente. Estricto en el agarre no sufrirá ninguna oscilación que permita el corte perfecto de la carne con la única ayuda de un cuchillo bien parpado. Berkel ofrece un objeto funcional con materiales fácilmente lavables (acero y madera) y equipado con un diseño moderno. Marsa para Patanegra Ham "Jamonero" Materiales: base de madera de madera, estructura de acero inoxidable, acabados de polietileno negro Tamaño máximo de tamaño: 19 x 53 x 66.5h cm Peso: 5 kg Equipo: clave de servicio hexagonal Características: inclinación ajustable; anillo de fijación de zampetto ajustable en inclinación y rotación; Pies de goma de silicona.
Condición: new
Disponibilidad: in_stock
Tiempo de entrega: Entrega entre 2 y 4 días laborables desde la recepción del pago
EAN: 8054615799066
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Berkel Elegance Jamonero 3 cuchillos vendido por 297 € , disponible en la categoría Accesorios para pequeños electrodomésticos; este producto pertenece a Berkel y es vendido por Manomano.es.
Berkel dedica este set a los amantes de los embutidos con cuchillo para jamón, pan y deshuesar. DETALLES Set de 3 cuchillos jamoneros con mango rojo. Berkel dedica el juego de cuchillos jamoneros Elegance a los amantes de la carne curada. El set se compone de cuchillo jamonero, panero y deshuesador. Gracias a las cuchillas de acero inoxidable, será posible cortar jamón y pan con gran facilidad y deshuesar el muslo con precisión. El detalle de la marca en la hoja y el mango da más prestigio a este juego de cuchillos jamoneros. • Hoja de acero al cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad 1.4116-X50 Cr Mo V15 • Cuchilla fabricada en electro recalcado a partir de una placa de 3 mm. • Mango moldeado en resina acetila que le da un aspecto brillante al mango • Virola de acero para garantizar la máxima adherencia entre la hoja y el mango y un perfecto equilibrio del cuchillo durante el uso • Logotipo de Berkel grabado en la hoja • Logotipo dorado colocado en el mango con un diseño reconocible
Condición: new
Disponibilidad: in_stock
Tiempo de entrega: Entrega entre 7 y 10 días laborables desde la recepción del pago
EAN: 8054615803411
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Berkel Elegance Set de 3 vendido por 297 € , disponible en la categoría Accesorios para pequeños electrodomésticos; este producto pertenece a Berkel y es vendido por Manomano.es.
Berkel dedica este set a los amantes de los embutidos con cuchillo para jamón, pan y deshuesar. DETALLES Set de 3 cuchillos jamoneros con mango negro. Berkel dedica el juego de cuchillos jamoneros Elegance a los amantes de la carne curada. El set se compone de cuchillo jamonero, panero y deshuesador. Gracias a las cuchillas de acero inoxidable, será posible cortar jamón y pan con gran facilidad y deshuesar el muslo con precisión. El detalle de la marca en la hoja y el mango da más prestigio a este juego de cuchillos jamoneros. • Hoja de acero al cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad 1.4116-X50 Cr Mo V15 • Cuchilla fabricada en electro recalcado a partir de una placa de 3 mm. • Mango moldeado en resina acetila que le da un aspecto brillante al mango • Virola de acero para garantizar la máxima adherencia entre la hoja y el mango y un perfecto equilibrio del cuchillo durante el uso • Logotipo de Berkel grabado en la hoja • Logotipo dorado colocado en el mango con un diseño reconocible
Condición: new
Disponibilidad: in_stock
Tiempo de entrega: Entrega entre 6 y 8 días laborables desde la recepción del pago
EAN: 8054615803206
Explora consejos, opiniones y características sobre Argal Jam n Curado de vendido a € ; este producto está listado en la categoría Jamón curado, producido por Argal y vendido por .
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410764014137
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Centro Jamon Curado Bloque 3 vendido por 44,00 € , disponible en la categoría Alimentación y bebidas; este producto pertenece a Argal y es vendido por .
Alimentación y bebidas
Condición: New
Disponibilidad: En stock
EAN: 8410764041300
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Argal Jam n Curado Con vendido por 81,20 € , disponible en la categoría Jamón curado; este producto pertenece a Argal y es vendido por .
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Jamones y embutidos de cerdo, Gastronomía de España: Jamón y embutidos, cf3c1f9f-0231-4398-a079-2cb738e8fed5_0, Custom Stores, Self Service, Arborist Merchandising Root, Regalos en Alimentación y bebidas, dd53b5bc-bcd1-4c9b-ab43-793ed912ccdd_8401, dd53b5bc-bcd1-4c9b-ab43-793ed912ccdd_0, Special Features Stores
Condición: New
Disponibilidad: En stock
EAN: 8410764031240
Descubre información, consejos y precios para Argal Loncheado Jamon Cocido Asado, con un costo de € : se encuentra en la categoría Jamón curado; este producto es vendido por y fabricado por Argal.
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410764015899
Descubre información, consejos y precios para Navidul Lonchas de jam n, con un costo de € : se encuentra en la categoría Jamón curado; este producto es vendido por y fabricado por Navidul.
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Jamón y embutidos, Supermercado de Navidad, cf3c1f9f-0231-4398-a079-2cb738e8fed5_0, Custom Stores, Self Service, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410320027311
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Argal Bonnatur Jam n Cocido vendido por € , disponible en la categoría Jamón curado; este producto pertenece a Argal y es vendido por .
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410764013727
Descubre información, consejos y precios para El Pozo Selecci n Jam vendido por € , disponible en la categoría Jamón curado; este producto es vendido por y fabricado por EL POZO.
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410843130529
Encuentra consejos, opiniones y características sobre ElPozo Jam n Curado Lonchas vendido por € , disponible en la categoría Jamón curado; este producto pertenece a EL POZO y es vendido por .
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410843032915
Explora consejos, opiniones y características sobre TAQUITOS de Jam n Curado vendido a € ; este producto está listado en la categoría Salchichones, producido por Nuestra Alacena de Dia y vendido por .
Salchichones, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Arborist Merchandising Root
EAN: 8480017302571
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Navidul Jam n Curado Extremadura vendido por € , disponible en la categoría Jamón curado; este producto pertenece a Navidul y es vendido por .
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Jamón y embutidos, Supermercado de Navidad, cf3c1f9f-0231-4398-a079-2cb738e8fed5_0, Custom Stores, Self Service, Arborist Merchandising Root, Jamones y embutidos de cerdo, Gastronomía de España: Jamón y embutidos
EAN: 8410320031462
