ideaspropias editorial planificaci n 2024

Ideaspropias Editorial Competencia Matem tica

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Libro: Competencia matemática N2. Certificados de profesionalidad.Competencias claves (978-84-9839-555-6) de Contreras Martínez, Jéssica (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Competencias Clave Desde el origen de los tiempos, las matemáticas han estado presentes en cada aspecto de la vida cotidiana del ser humano. Diversas circunstancias y dilemas numéricos comunes a las diferentes civilizaciones han estado siempre unidos a la inherente necesidad humana de obtener conocimiento y de resolver incógnitas y problemas. Es por eso que la interiorización de los procesos matemáticos supone un paso fundamental en el proceso de comprensión del mundo que nos rodea. El presente manual permitirá descubrir las operaciones matemáticas básicas, aprender a utilizar los números naturales, enteros y decimales en la resolución de problemas y profundizar en el uso de las unidades monetarias y de medida. Asimismo, se adentrará en campos como la geometría, el álgebra, la estadística y la probabilidad. Esta completa obra, que incluye casos prácticos para facilitar la comprensión del contenido y múltiples actividades para evaluar el aprendizaje, resultará una herramienta imprescindible para identificar los elementos matemáticos presentes en la realidad y aplicarlos en la rutina diaria. Además, se trata de un material didáctico de apoyo que ayudará a preparar las pruebas de competencia matemática necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 2. 0 1. Utilización de los números para la resolución de problemas 1.1. Introducción 1.2. Sistema posicional de numeración decimal 1.2.1. Unidades, decenas y centenas 1.3. Números naturales 1.3.1. Representación y comparación de números naturales 1.3.2. Operaciones básicas con números naturales 1.4. Divisibilidad de números naturales 1.4.1. Múltiplos y divisores de un número. Uso de los criterios de divisibilidad 1.4.2. Números primos. Números compuestos. Descomposición de números en factores primos 1.4.3. Cálculo de múltiplos y divisores comunes a varios números 1.4.4. Máximo común divisor (m.c.d.) y mínimo común múltiplo (m.c.m.): procedimiento de cálculo 1.4.5. Aplicaciones de la divisibilidad y uso del m.c.d. y del m.c.m. en la resolución de problemas asociados a situaciones cotidianas 1.5. Números enteros 1.5.1. Representación y comparación de números enteros 1.5.2. Aplicación de la regla de los signos en la multiplicación 1.5.3. Operaciones básicas con números enteros 1.5.4. Necesidad de los números negativos para expresar estados y cambios. Reconocimiento y conceptualización en contextos reales 1.5.5. Utilización de la jerarquía y propiedades de las operaciones y de las reglas de uso de los paréntesis en cálculos sencillos 1.5.6. Utilización de la calculadora para operar con números enteros 1.6. Fracciones y decimales en entornos...

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Ideaspropias Editorial Comunicaci n En

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Libro: Comunicación en lenguas extranjeras (Inglés) N2. Certificados de profesionalidad. Competencias clave (978-84-9839-559-4) de Morató, Yolanda (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Competencias Clave Saber defenderse en una lengua extranjera es un aspecto fundamental hoy en día, y más aún en inglés, pues es un idioma con proyección y uso internacional. Tanto es así que dominar su utilización y conocer otra cultura puede abrir muchas puertas en el ámbito personal, académico y profesional. El presente manual pretende que el lector adquiera las competencias necesarias para interactuar en lengua inglesa en situaciones de comunicación básica, por lo que se ofrecen las claves para componer y comprender textos orales y escritos. El conocimiento de recursos de aprendizaje, de fuentes de información y de la cultura extranjera también contribuirá a perfeccionar las capacidades de comunicación del hablante. Así, este material didáctico de apoyo le ayudará a preparar las pruebas de competencia en lenguas extranjeras necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 2. Idioma y cultura van de la mano en esta obra donde se presentan situaciones comunicativas en contexto, ejemplos para facilitar la comprensión del contenido y una amplia variedad de actividades, pues no se debe olvidar que practicar es el pilar básico para aprender una lengua. 0 1. Utilización de las funciones lingísticas y aspectos socioculturales en situaciones de comunicación de la lengua inglesa 1.1. Introducción 1.2. Utilización de la lengua inglesa 1.2.1. Referirse a acciones habituales o del momento presente 1.2.2. Referirse a acciones y situaciones del pasado 1.2.3. Expresar situaciones y hechos en futuro 1.2.4. Dar y pedir información 1.2.5. Expresar opiniones, actitudes y conocimientos 1.2.6. Expresar gustos, deseos y sentimientos 1.2.7. Proponer una acción, ofrecer, invitar y responder a propuestas e invitaciones 1.2.8. Relacionarse con otras personas 1.2.9. Reaccionar y cooperar en la interacción 1.3. Reconocimiento de aspectos sociolingísticos y culturales. Usos formales e informales 1.3.1. Marcadores lingísticos de relaciones sociales 1.3.2. Normas de cortesía 1.3.3. Características más significativas de las costumbres, normas, actitudes y valores de la sociedad cuya lengua se estudia 1.3.4. Elementos culturales más relevantes de los países donde se habla la lengua extranjera 1.4. Utilización del vocabulario en la expresión oral y escrita 1.4.1. Utilización de expresiones comunes, frases hechas y léxico sobre temas de interés personal y general, temas cotidianos y temas relacionados con contenidos de otras materias del currículo 1.4.2. Reconocimiento de sinónimos, antónimos, false friendas y formación de palabras a partir de prefijos y sufijos RESUMEN COMPRUEBA LO QUE HAS APRENDIDO...

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EAN: 9788498395594

Ideaspropias Editorial Competencia En Lengua

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Libro: Competencia en lengua castellana N3. Certificados de profesionalidad. Competencias clave (978-84-9839-558-7) de Arroyo Martínez, Laura (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Competencias Clave En un mundo global y en constante evolución, donde la gestión y control de la información resultan cada vez más importantes, el ser humano debe ser capaz de dominar una serie de competencias clave que le permitan desarrollarse a nivel personal, social y profesional. En este contexto, la comunicación en lengua castellana resulta primordial, ya que es la capacidad para escuchar, hablar, leer y escribir, así como el interés por la interacción y la construcción de diálogos críticos y constructivos, lo que está detrás del resto de competencias básicas, incluida la matemática o la capacidad de aprender. Por este motivo, el acceso a un certificado de nivel 3, en el que se exigen competencias técnicas superiores, requiere del alumno, no solo el ser capaz de expresar y comprender correctamente informaciones sencillas presentadas oralmente o por escrito, sino también los conocimientos y habilidades necesarios para comunicar e interpretar de forma crítica ideas y opiniones, utilizando para ello diversos tipos de textos y fuentes, debidamente referenciadas. A través de este manual, el alumno tendrá acceso a una gran variedad de actividades y recursos didácticos que facilitarán su acceso a una serie de conceptos teóricos, básicos para la preparación de las pruebas de competencia en lengua castellana necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 3. 0 1. Comunicación y lenguaje 1.1. Introducción 1.2. Elementos de la comunicación. Comunicación verbal y no verbal: signos y códigos 1.3. Lenguaje. Funciones del lenguaje e intención comunicativa 1.4. Contexto y situación comunicativa 1.5. Variedades sociales de la lengua: nivel culto, estándar, popular, vulgar y lenguajes específicos 1.6. Principios y normas de la interacción verbal en los diferentes ámbitos sociales RESUMEN COMPRUEBA LO QUE HAS APRENDIDO SOLUCIONES 2. Principios en el uso de la lengua castellana 2.1. Introducción 2.2. Estructura y niveles de la lengua 2.2.1. Nivel fónico, morfosintáctico y léxico-semántico 2.2.2. Forma y significado de las palabras 2.2.3. Relaciones semánticas entre las palabras 2.3. Categorías gramaticales. Tipos de sintagmas 2.3.1. Sintagma nominal: núcleo y modificadores. Sustantivo, adjetivo y pronombres 2.3.2. Sintagma preposicional 2.3.3. Sintagma verbal: tipos de verbos, conjugaciones, usos verbales en el discurso, valor de las formas no personales y perífrasis verbales 2.3.4. Sintagma adverbial: función y clasificación de los adverbios 2.4. Oración y funciones sintácticas 2.4.1. Sujeto 2.4.2. Tipos de complementos (directo, indirecto, circunstancial, etc.) 2.5. Tipos de oraciones 2.5.1....

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EAN: 9788498395587

Ideaspropias Editorial Comunicaci n En

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Libro: Comunicación en lengua castellana N2. Certificados de profesionalidad. Competencias clave (978-84-9839-557-0) de Gómez Abad, Ramón (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Competencias clave N2 En un mundo global y en constante evolución, donde la gestión y control de la información resultan cada vez más importantes, el ser humano debe ser capaz de dominar una serie de competencias clave que le permitan desarrollarse a nivel personal, social y profesional. En este contexto, la comunicación en lengua castellana resulta primordial, ya que es la capacidad para escuchar, hablar, leer y escribir, así como el interés por la interacción y la construcción de diálogos críticos y constructivos, lo que está detrás del resto de competencias básicas, incluida la matemática o la capacidad de aprender. Por este motivo, el acceso a un certificado de nivel 2 requiere del alumno ser capaz de expresar y comprender correctamente informaciones sencillas presentadas oralmente o por escrito; y saber identificar la estructura y argumentos principales de un texto. A través de este manual, el alumno podrá acceder a una serie de conocimientos teóricos básicos sobre la comunicación, el lenguaje y las normas ortográficas y gramaticales. Además, para garantizar la comprensión y aplicación efectiva de estos conceptos, el libro ofrece una gran variedad de recursos didácticos con los que poder preparar mejor las pruebas de competencia en lengua castellana necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 2. 0 1. Comunicación y lenguaje 1.1. Introducción 1.2. Naturaleza y elementos de la comunicación 1.2.1. Emisor, receptor, mensaje, código, canal, contexto o situación 1.2.2. Medios de comunicación: audiovisuales (televisión, cine), radiofónicos, impresos (periódicos, revistas, folletos) y digitales (Internet) 1.3. Lenguaje, lengua y habla 1.3.1. Funciones del lenguaje e intención comunicativa: expresiva, poética, apelativa, fática, representativa y metalingística 1.3.2. Utilización de la lengua para adquirir conocimientos, expresar ideas, sentimientos propios, y regular la propia conducta 1.3.3. Variedades sociales en el uso de la lengua. Usos formales e informales 1.4. Diferencias entre comunicación oral y escrita RESUMEN COMPRUEBA LO QUE HAS APRENDIDO SOLUCIONES 2. Principios básicos en el uso de la lengua castellana 2.1. Introducción 2.2. Enunciados. Características y modalidades. Diferencia entre oraciones y frases 2.3. Tipos de oraciones 2.3.1. Simples y compuestas 2.3.2. Modalidades: enunciativas, interrogativas, exclamativas, exhortativas o imperativas, optativas o desiderativas, dubitativas y de posibilidad 2.4. Sintagmas. Clases de sintagmas (nominal, preposicional, verbal, adjetival y adverbial) 2.5. Sujeto y predicado. Concordancia 2.6. Complementos verbales 2.7. Oraciones...

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Ideaspropias Editorial Competencia En Lingua

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Libro: Competencia en lingua galega N3. Certificados de profesionalidad. Competencias claves (978-84-9839-562-4) de Paz Lafuente, Francisco David (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Competencias Clave Obter unhas competencias plenas en lingua galega ten a ver con desenvolver aptitudes e actitudes que permitan alcanzar os hábitos e habilidades lingísticas necesarios para o éxito dos procesos comunicativos aos que se deben enfrontar os utentes en todos os ámbitos da vida. Este manual pretende garantir o éxito das situacións comunicativas do alumnado, fornecendo o marco teórico pertinente para, apoiándose na práctica, dar solución aos diferentes retos receptivos e produtivos inherentes a calquera contexto lingístico. Será, pois, necesario para iso, avanzar do concreto ao abstracto, identificando os diferentes rexistros da lingua, atendendo aos usos nos diferentes contextos, ao tipo de produción, así como recoñecer aqueles elementos que lle serven de apoio e contribúen para a superación con éxito das interaccións comunicativas. Esta obra completa, que inclúe casos prácticos para facilitar a comprensión do contido e diversas actividades para a avaliación da súa aprendizaxe, resultará unha ferramenta imprescindíbel para identificar os trazos definitorios da lingua galega aplicados á comunicación oral e escrita da nosa realidade lingística cotiá. Ademais, trátase dun material didáctico de apoio que lle axudará a preparar as probas de competencia en lingua galega necesarias para acceder ás accións formativas. 0 1. Os diferentes rexistros da lingua 1.1. Introdución 1.2. Identificación das variedades sociais da lingua (estándar, coloquial, culta, vulgar) e diferenciación das características fundamentais da lingua usada nos contextos familiar e profesional 1.3. Uso, nas producción orais e escritas, do rexistro adecuado da lingua, de acordo co contexto social e coa situación de comunicación en que se empreguen, evitando os vulgarismos e as exprsións que denoten algún tipo de discriminación 1.4. Recoñecemento e uso dos elementos paraverbais (entoación, pausas, énfase, etc.) e non verbais (expresión facial, xestos, etc.) adecuados a cada situación comunicativa RESUMO COMPROBA O QUE APRENDICHES SOLUCIóNS 2. Comprensión e síntese de textos escritos 2.1. Introdución 2.2. Análise e interpretación de textos procedentes dos medios de comunicación escritos (reportaxe, editorial, columna, etc.) sinalando os puntos fundamentais tratados e as súas relación, e o carácter destes textos (expositivo, argumentativo, etc.) 2.3. Análise e interpretación de textos da vida cidadá e profesional como disposicións legais, contratos, folletos informativos, correspondencia institucional e comercial, solicitudes, currículos, recoñecendo os elementos de contido e estruturais que lles son propios 2.4. Identificación de distintos procedementos de conexión nos...

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EAN: 9788498395624

Ideaspropias Editorial Comunicaci n En

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Libro: Comunicación en lingua galega N2. Certificados de profesionalidad. Competencias claves (978-84-9839-561-7) de Paz Lafuente, Francisco David (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Novela y Narrativa Española e Hispanoamericana .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Competencias Clave Acadar os coñecementos necesarios en lingua galega tórnase fundamental á hora de adquirir un desenvolvemento pleno das competencias lingísticas que teñan como finalidade a correcta utilización do idioma en todos os contextos e ámbitos, promovendo, deste xeito, a súa normalización e prestixio social. Este manual recolle a identificación dos trazos propios da lingua e os coñecementos para a súa utilización nos distintos ámbitos sociais, diferenciando as estruturas máis complexas das máis simples. No plano oral é preciso coñecer as distintas clases de palabras acompañadas da espontaneidade, repeticións e emotividade que caracteriza a fala cotiá dentro do contexto comunicativo. No plano escrito é importante que o alumno consiga identificar as ideas fundamentais e establecer un discurso coherente e de adecuada corrección ortográfica, coa finalidade de garantir unha escrita fluída. Esta obra completa, que inclúe casos prácticos para facilitar a comprensión do contido e diversas actividades para a avaliación da súa aprendizaxe, resultará unha ferramenta imprescindíbel para identificar os trazos definitorios da lingua galega aplicados á comunicación oral e escrita da nosa realidade lingística cotiá. Ademais, trátase dun material didáctico de apoio que lle axudará a preparar as probas de competencia en lingua galega necesarias para acceder ás accións formativas vinculadas a certificados de profesionalidade de nivel 2. 0 1. Expresión oral en diferentes ambientes 1.1. Introdución 1.2. Identificación das variedades sociais da lingua (estándar, coloquial, culta, vulgar) e diferenciación dalgunhas características básicas da lingua usada nos contextos familiar e profesional 1.3. Identificación dalgunhas características dos códigos oral e escrito 1.4. Toma de notas durante a exposición oral dun tema 1.5. Identificación en producións orais sinxelas dos feitos expostos e das opinións 1.6. Busca de palabras en dicionarios utilizando a orde alfabética RESUMO COMPROBA O QUE APRENDICHES SOLUCIóNS 2. Comprensión de textos escritos 2.1. Introdución 2.2. Comprensión de textos sinxelos escritos, usando a técnica do subliñado, distinguindo as ideas principais das secundarias e diferenciando a información das opinión 2.3. Redacción do esquema correspondente (esquema enumerativo ou cadro esquemático ou sinóptico) coas ideas principais do texto, ordenadas adecuadamente 2.4. Recoñecemento e uso das normas básicas da ortografía da palabra (b/v, h/--, c/qu) na redacción dos textos RESUMO COMPROBA O QUE APRENDICHES SOLUCIóNS 3. Discusión e debate 3.1. Introdución 3.2. Participación ordenada en discusións e debates respectando as normas de...

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Libro: Comunicación en lenguas extranjeras (Inglés) N3. Certificados de profesionalidad. Competencias clave (978-84-9839-560-0) de Morató, Yolanda (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Competencias Clave En los últimos años, el aprendizaje del inglés ha pasado a ser imprescindible para comunicarse tanto en la vida diaria como en los diferentes sectores educativos y profesionales. El uso internacional del idioma ha convertido al inglés en la lengua franca de hoy en día, asimismo ha favorecido la popularidad de las costumbres socioculturales que caracterizan a los países anglosajones. El objetivo de este libro es desarrollar las capacidades básicas para la comunicación e interacción en lengua inglesa. Para ello, se analizarán los elementos gramaticales, ortográficos y fonéticos del inglés, desde el léxico propio para la composición de textos, hasta la pronunciación adecuada para expresar e interpretar presentaciones orales en el ámbito cotidiano. Con este manual, que incluye casos prácticos para facilitar la comprensión del contenido y múltiples actividades para que evalúe su aprendizaje, el lector ampliará su conocimiento sobre los aspectos y las estrategias más importantes para una correcta expresión y comprensión del idioma. Además, se trata de un material didáctico de apoyo que le ayudará a preparar las pruebas de competencia en lenguas extranjeras necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 3. 0 1. Utilización de las funciones lingísticas y aspectos socioculturales en situaciones de comunicación de lengua inglesa 1.1. Introducción 1.2. Ampliación del campo semántico y léxico sobre temas generales de interés para los alumnos y relacionados con su ámbito personal, social y laboral 1.2.1. Relaciones personales, laborales y sociales 1.2.2. Vida cotidiana, personal, académica y profesional 1.2.3. Vivienda, hogar y entorno 1.2.4. Actividades de ocio y tiempo libre 1.2.5. Clima y medio ambiente 1.2.6. Viajes y transporte 1.2.7. Bienes y servicios 1.2.8. Educación y formación 1.2.9. Salud y bienestar físico 1.2.10. Ciencia y tecnología 1.2.11. Lengua y comunicación 1.3. Funciones o propósitos comunicativos 1.3.1. Usos sociales habituales de la lengua (saludos, presentaciones, agradecimientos, excusas y otros) 1.3.2. Control básico de la comunicación (repetir o solicitar repetición o aclaración y otros) 1.3.3. Información general (pedir y dar información y otros) 1.3.4. Conocimiento, opiniones y valoraciones 1.3.5. Deseos, sensaciones y sentimientos 1.3.6. Instrucciones, peticiones y sugerencias 1.4. Variedades de uso de la lengua: diferencias entre el lenguaje formal e informal, hablado y escrito. Marcadores lingísticos de relaciones sociales. Las normas de cortesía 1.5. Diferencias de registro y los acentos. Utilización de registros adecuados al contexto,...

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Ideaspropias Editorial Competencia Matem tica

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Libro: Competencia matemática N3. Certificados de profesionalidad. Competencias clave (978-84-9839-556-3) de Montáñez Rodríguez, María del Carmen (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Competencias clave Desde el origen de los tiempos, las matemáticas han estado presentes tanto en la vida de las diferentes generaciones del ser humano, como en sus respectivas rutinas. Diversas circunstancias y dilemas cotidianos comunes a las diferentes civilizaciones han estado siempre ligadas a la necesidad humana por saber, solucionar e interpretar dichas incógnitas o problemas, y por consiguiente, evolucionar socialmente. Por todo ello, resulta necesario y elemental el conocimiento y aplicación de las matemáticas, como disciplina y materia de estudio indispensable en múltiples labores y tareas específicas. Del mismo modo, igual de relevante resulta dicho conocimiento, acotado a conceptos matemáticos básicos que sean adoptados por parte de toda la sociedad y aplicados a acontecimientos rutinarios. En definitiva, toda la información y recursos necesarios acerca del empleo de los números, medidas, geometría, álgebra y estadística, así como sus correspondientes aplicaciones en la resolución de problemas. Esta obra, que incluye casos prácticos para facilitar la comprensión del contenido y múltiples actividades para que evalúe su aprendizaje, le resultará una herramienta imprescindible para identificar los elementos matemáticos de carácter general más corrientes, y aplicarlos en su vida cotidiana. Además, se trata de un material didáctico de apoyo que le ayudará a preparar las pruebas de competencia matemática necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 3. 0 1. Utilización de los números para la resolución de problemas 1.1. Introducción 1.2. Números naturales 1.2.1. Descomposición de un número natural en factores primos 1.2.2. Máximo común divisor y mínimo común múltiplo 1.3. Números enteros 1.3.1. Representación de los números enteros 1.3.2. Operaciones con números enteros 1.3.3. Uso del paréntesis y de las reglas de prioridad de las operaciones 1.4. Fracciones y decimales en entornos cotidianos 1.4.1. Significados y usos de las fracciones 1.4.2. Representación gráfica de las fracciones 1.4.3. Ordenación de fracciones 1.4.4. Operaciones con fracciones 1.5. Potencias y raíces cuadradas 1.5.1. Operaciones con potencias 1.5.2. Cálculo de potencias de base 10 1.5.3. Operaciones con raíces cuadradas 1.6. La proporcionalidad 1.6.1. Cálculo de proporcionalidad directa. Resolución de problemas 1.6.2. Cálculo de proporcionalidad inversa. Resolución de problemas 1.6.3. Cálculo del tanto por ciento y tanto por uno 1.6.4. Utilización de los porcentajes en la economía. Interés simple. Descuentos. Impuestos (IVA) 1.7. Utilización de la calculadora 1.7.1. Instrucciones de manejo de la...

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Editorial Gra La Planificaci De

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Libro: La planificació de cicle i curs (978-84-7827-086-6) de Carmen Martín, Luis Miguel del (Editorial Graó ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Orientación escolar .. Com aprenen els nostres alumnes i com els podem ajudar perqu aprenguin millor Les teories psicolgiques, ens poden ajudar a millorar lensenyament? Concepcions de leducació escolar La concepció constructivista de lensenyament i laprenentatge La planificació de lensenyament El disseny dunitats de programació / La selecció de materials curriculars El llibre de text Característiques dels materials curriculars des de la perspectiva de la reforma educativa Perfil dun projecte Pautes per a lanlisi i la selecció de materials curriculars (Coedición ICE. UB) 0

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EAN: 9788478270866

ARANZADI Tax Compliance Y Planificaci

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Libro: TAX COMPLIANCE Y PLANIFICACI?N FISCAL INTERNACIONAL EN LA ERA POST BEPS (978-84-13-91593-7) de Serrano Antón, Fernando, Luchessi, Mariano (ARANZADI ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Derecho .Otras publicaciones .. El libro que el lector tiene entre sus manos es resultado de la investigación de un grupo de tributaristas europeos y latinoamericanos, que unidos por sus comunes intereses en el estudio del Derecho, pusieron su empeño en analizar el cumplimiento tributario y la planificación fiscal en la era post-BEPS. La monografía nace de la puesta en común de las inquietudes sobre el impacto en el cumplimiento voluntario y en la planificación fiscal internacional, en particular, después de la consolidación de normas, mecanismos y procedimientos tributarios surgidos tras BEPS. La estructura del libro gira en torno a tres grandes temas: el intercambio de información fiscal, el cumplimiento tributario doméstico e internacional; y, la planificación fiscal internacional en la era Post-BEPS. Sin olvidar otros asuntos interrelacionados como el uso de los paraísos fiscales en la planificación internacional Post-BEPS, o el análisis de los conflictos que éstos suscitan con las pautas de gravamen de la economía digital en cuanto a la planificación fiscal internacional, o la incidencia del Instrumento multilateral sobre la planificación fiscal agresiva y las cláusulas generales antiabuso de los Convenios de doble imposición internacional. El libro va dirigido a abogados, asesores fiscales y contadores que busquen una fuente fiable sobre el concepto de cumplimiento tributario, su naturaleza y los efectos que produce una política de cumplimiento fiscal que sea adoptada por una empresa, así como las iniciativas de transparencia, y de intercambio de información fiscal como fórmulas adoptadas en todas las jurisdicciones en su lucha contra la evasión fiscal. A los especialistas se les ofrece además un estudio simétrico de la planificación fiscal internacional, respondiendo a la pregunta que se plantean muchos fiscalistas: Es posible todavía la planificación fiscal internacional? 0

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Ideaspropias Editorial Prevenci n De

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Libro: Prevención de Riesgos en Educación Infantil (978-84-9839-005-6) de Cabaleiro Portela, Víctor Manuel (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Organizacion Escolar .. Cuando nos encontramos frente a un accidente o emergencia de cualquier tipo, debemos conocer una serie de técnicas de asistencia mínima con el fin de poder ofrecer al accidentado, de la mejor forma posible, los primeros auxilios necesarios según las circunstancias. La asistencia ofrecida en los primeros auxilios a una persona será el factor decisivo para su posterior recuperación. Por consiguiente, el autor, con la colaboración de Ideaspropias Editorial, facilitará, de forma general, aquellos conocimientos sobre prevención de riesgos laborales, siguiendo la normativa vigente, y advertirá sobre los factores de riesgo que pueden causar un accidente laboral en un centro de educación infantil. Al mismo tiempo, en este manual se recogerán las patologías derivadas de la actividad laboral, destacando las directrices incluidas en el modelo de organización para la prevención de riesgos laborales. 0 PRóLOGO 1. Riesgos más comunes en los centros de educación infantil 1.1. Introducción 1.2. Conceptos básicos 1.3. Riesgos más comunes en los centros de educación infantil EJERCICIOS 1 SOLUCIONES 1.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 1 SOLUCIONES 2. Prevención y organización de los accidentes más comunes en los centros de educación infantil 2.1. Introducción 2.2. Prevención y organización de los accidentes más comunes en los centros de educación infantil 2.3. Accidentes más comunes en el centro de educación infantil EJERCICIOS 2 SOLUCIONES 2.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 2 SOLUCIONES 3. Instituciones involucradas en materia de prevención de riesgos laborales 3.1. Introducción 3.2. Instituciones involucradas en la prevención de riesgos laborales 3.3. Propuestas y estrategias de actuación 3.4. Estructuración del plan de acción con las distintas instituciones involucradas EJERCICIOS 3 SOLUCIONES 3.5. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 3 SOLUCIONES 4. Grados de responsabilidad en la tarea de atención y programación 4.1. Introducción 4.2. Grados de responsabilidad en la tarea de atención y programación 4.3. Planes y proyectos de prevención 4.4. Evaluación y retroalimentación del plan general de prevención EJERCICIOS 4 SOLUCIONES 4.5. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 4 SOLUCIONES 5. Primeros auxilios 5.1. Introducción 5.2. Material y locales de prestación de primeros auxilios 5.3. Qué son los primeros auxilios? 5.4. Consejos generales de socorrismo 5.5. Activación del sistema de emergencia 5.6. La cadena de socorro 5.7. La formación en socorrismo laboral 5.8. La evaluación primaria de un accidentado 5.9. Emergencias médicas 5.10. Maniobras de recuperación EJERCICIOS 5 SOLUCIONES 5.11. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 5 SOLUCIONES RESUMEN ANEXO I ANEXO II EXAMEN BIBLIOGRAFíA

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Ideaspropias Editorial Planificaci n

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Libro: Planificación, organización, gestión y evaluación de proyectos educativos de tiempo libre infantil y juvenil (978-84-9839-625-6) de Concepción Fernández, Jesús de la, Fernández Ruiz, Beatriz (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. El contenido de este manual se centra en el estudio de la planificación, organización, gestión y evaluación de proyectos de tiempo libre educativo. En la primera unidad formativa, aprenderás estrategias educativas para aplicar en las actividades de tiempo libre y cómo diseñar un proyecto de forma íntegra. Será en la segunda unidad formativa de este volumen cuando descubrirás el proceso que debes seguir desde que una idea surge hasta el momento de justificar lo ya realizado Dos unidades formativas basadas en los contenidos de las UF1947 y UF1948 del certificado de profesionalidad de Dirección y coordinación de actividades de tiempo libre educativo infantil y juvenil. Dos contenidos que Ideaspropias Editorial te presenta en un único volumen (MF1869_3) siguiendo la norma vigente (Real Decreto 1697/2011) con el fin de tu mayor comodidad y pensando siempre en facilitar tu aprendizaje. Comienza ahora tu aventura formativa! 0

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Ideaspropias Editorial Appcc B sico

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Libro: APPCC básico (978-84-9839-010-0) de Cuevas Insua, Victoria de las (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Economía .Empresas De Servicios .. En la actualidad, conocer las medidas de control de seguridad de los alimentos es un aspecto fundamental a tener en cuenta por parte de todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los constantes cambios en la producción alimenticia nos llevan a preocuparnos por la salud, ya que nos podemos encontrar con distintas amenazas, como son los peligros biológicos, químicos y físicos. Qué podemos decir sobre el concepto de APPCC? Las siglas hacen referencia al Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, por lo que este manual nos dará las pautas indicadas para hacer frente a los inconvenientes que se nos presenten a la hora de manipular alimentos y nos servirá de guía para tomar las decisiones y las actuaciones más acertadas. Asimismo, se establecerán las formas de control que se deben aplicar para asegurar un buen sistema de calidad de la cadena alimentaria, con lo que nos remitiremos a los tipos de auditorías y otras formas de verificación. La finalidad que Ideaspropias Editorial persigue con este manual, es aproximar al lector al entendimiento de lo que la seguridad alimentaria conlleva. 0 1. Seguridad alimentaria. Peligros biológicos, químicos y físicos en alimentación 1.1. Introducción 1.2. La seguridad alimentaria 1.3. Peligros en la alimentación EJERCICIOS 1 SOLUCIONES 1.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 1 SOLUCIONES 2. Qué es el APPCC 2.1. Introducción 2.2. Definición y características 2.3. Conceptos básicos 2.4. Objetivos y ventajas del APPCC 2.5. Principios del APPCC EJERCICIOS 2 SOLUCIONES 2.6. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 2 SOLUCIONES 3. Funcionamiento de un sistema APPCC 3.1. Introducción 3.2. Requerimientos previos 3.3. Prerrequisitos de Puntos Críticos 3.4. Cumplimentación de registros. Importancia en el sistema EJERCICIOS 3 SOLUCIONES 3.5. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 3 SOLUCIONES 4. Verificación del sistema de APPCC 4.1. Introducción 4.2. Verificación 4.3. Finalidad de la aplicación de auditorías EJERCICIOS 4 SOLUCIONES 4.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 4 SOLUCIONES RESUMEN EXAMEN ANEXO BIBLIOGRAFíA

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Ideaspropias Editorial Aprovisionamiento

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Libro: Aprovisionamiento interno en pastelería : géneros de uso común en repostería. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (978-84-9839-510-5) de Carpio Malia, María de la Oliva (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y turismo Como en cualquier tipo de establecimiento dedicado a la alimentación, el de los pasteles es un negocio donde deben cuidarse las materias primas, su abastecimiento, gestión y control; pues este es el primer paso para poder ofrecer al cliente un producto de calidad y de esta forma asegurar la viabilidad y rentabilidad de la empresa. Es por ello que en este manual podrán estudiarse los principales productos que se encuentran a la venta en una panadería, las materias primas que son necesarias para poder elaborarlos y la maquinaria indispensable para poder llevar a cabo estas tareas de manera satisfactoria. Con esta obra, el lector podrá comprender el funcionamiento de un establecimiento donde se venden dulces, y conocer los entresijos de un oficio que aúna tradición y modernidad para ofrecer al cliente las mejores elaboraciones reposteras. 1 INTRODUCCIóN 1. El sector de la pastelería 1.1. Definición de pastelería 1.2. Tipos de establecimientos 1.2.1. Pastelería tradicional 1.2.2. Pastelería industrial 1.2.3. Distribuidor de pastelería 1.2.4. Establecimientos que venden productos de pastelería 1.2.5. Otros establecimientos especializados 1.3. Productos que se venden en una pastelería 1.3.1. Productos de confitería 1.3.2. Productos de bollería y masas fritas 1.3.3. Productos de pastelería y repostería 1.3.4. Helados 1.3.5. Tartas 1.3.6. Confituras 1.3.7. Mermeladas 1.3.8. Jaleas 1.3.9. Gelatinas 1.3.10. Pastas 1.3.11. Frutas en almíbar 1.3.12. Frutas confitadas 1.3.13. Salsas 1.3.14. Cremas de frutas 1.3.15. Productos 1.3.16. Panes especiales 1.3.17. Pastas saladas de diferentes tipos 1.3.18. Embutidos 1.3.19. Chacinas y quesos 1.3.20. Vinos y licores 1.4. El obrador de pastelería 1.4.1. Estructuras habituales de locales y zonas de producción de pastelería 1.4.2. Instalaciones del obrador de pastelería 1.4.3. Organigrama laboral de pastelería 1.4.4. Planificación y órdenes de trabajo de un obrador 1.4.5. Maquinaria y equipos básicos que lo componen 1.4.6. Características fundamentales, funciones y aplicaciones más comunes 1.4.7. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación 1.4.8. Control y mantenimiento característicos CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 2. Las materias primas en pastelería 2.1. Identificación de las materias primas para una correcta recepción 2.1.1. Harinas 2.1.2. Grasas 2.1.3. Lácteos y derivados 2.1.4. Ovoproductos 2.1.5. Frutas 2.1.6. Chocolates y coberturas 2.1.7. Frutos secos 2.1.8. Azúcares y varios 2.2. Análisis de las características organolépticas de las materias primas o productos 2.3....

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EAN: 9788498395105

Ideaspropias Editorial Decoraci n Y

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Libro: Decoración y exposición de platos: Presentación para todo tipo de elaboraciones culinarias. Certificados de profesionalidad. Cocina (978-84-9839-471-9) de Villegas Becerril, Almudena (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Cocina En gastronomía, la primera percepción llega con la vista: el atractivo de un plato es lo que hace que el cliente quiera o no probarlo. Por ello, es importante que el comensal perciba que lo que se le sirve es atractivo, tanto que podrá comérselo y sentirse mejor, calmando así su apetito. Almudena Villegas, autora de esta obra y una de las personalidades más prestigiosas dentro del panorama gastronómico europeo, enseña a diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. Este libro intenta ahondar en la importancia de conseguir que la presentación sea armónica y represente un conjunto de aspectos integrados, todos ellos con sentido. Su objetivo es que el cliente se sienta atraído y que el plato cumpla con las expectativas prometidas a través de la vista. Así, una presentación es la primera y más práctica herramienta de marketing: el cliente fotografiará, comentará y disfrutará del plato, lo que evocará diferentes impresiones en otras personas. 0 INTRODUCCIóN 1. Presentación de platos 1.1. Importancia del contenido del plato y su presentación. El apetito y el aspecto del plato. Evolución en la presentación de platos. La presentación clásica y la moderna. Adecuación del plato al color, tamaño y forma de su recipiente 1.1.1. Importancia del contenido del plato y su presentación 1.1.2. El apetito y el aspecto del plato 1.1.3. Evolución en la presentación de platos 1.1.4. La presentación clásica y la moderna 1.1.5. Adecuación del plato al color, tamaño y forma de su recipiente 1.2. El montaje y presentación de platos en grandes fuentes para su exposición en bufé 1.2.1. Adornos y complementos. Distintos productos comestibles 1.2.2. Otros adornos y complementos CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 2. Acabado de distintas elaboraciones culinarias 2.1. Estimación de las cualidades organolépticas específicas 2.1.1. Valoración de las cualidades aplicadas a una elaboración 2.1.2. Combinaciones base 2.1.3. Experimentación y evaluación de resultados 2.2. Formas y colores en la decoración y presentación de elaboraciones culinarias 2.2.1. La técnica del color en gastronomía 2.2.2. Contraste y armonía 2.2.3. Sabor, color y sensaciones 2.2.4. Experimentación y evaluación de posibles combinaciones 2.3. El diseño gráfico aplicado a la decoración culinaria 2.3.1. Instrumentos, útiles y materiales de uso más generalizado 2.3.2. Diseño de bocetos y modelos gráficos aplicando las técnicas correspondientes 2.4. Necesidades de acabado y decoración según tipo de...

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Ideaspropias Editorial Manipulaci n Y

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Libro: Manipulación y movimientos con transpalés y carretillas de mano : operativa, conducción, mantenimiento y seguridad. Certificados de profesionalidad. Actividades auxiliares de comercio (978-84-9839-474-0) de Tejada Molina, Francisco (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Comercio y marketing .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Comercio y Marketing Detrás de cada operación comercial hay un trabajo que no es apreciable por el consumidor final pero que es necesario para que el producto llegue en óptimas condiciones a la venta. Esas tareas consisten en la manipulación y el movimiento de cargas con, entre otros, transpalés y carretillas de mano. Con el estudio de este manual podrá conocer los distintos tipos de equipos móviles y sus características, así como las funciones que tiene que realizar el operario para su mantenimiento en condiciones de seguridad. Además, se prestará atención a los riesgos laborales y a las medidas de prevención para el uso de este tipo de máquinas en el trabajo diario. El conocimiento de esta maquinaria es básico para la formación de los trabajadores que quieran desempeñar su labor en un sector tan amplio como el de las actividades auxiliares de comercio. Este libro le servirá como guía para iniciarse en el uso y en el manejo de los diferentes equipos móviles. 0 INTRODUCCIóN 1. Operativa y documentación de movimiento y reparto de proximidad 1.1. Documentación básica de órdenes de movimiento 1.1.1. Albarán 1.1.2. Nota de entrega 1.1.3. Orden de pedido 1.2. Operativa de las órdenes de trabajo y movimiento: eficiencia y eficacia 1.3. Movimientos dentro y fuera de la superficie comercial 1.3.1. Movimientos dentro de la superficie comercial 1.3.2. Movimientos fuera de la superficie comercial 1.4. órdenes de reparto de proximidad 1.4.1. Definición del recorrido 1.4.2. Rutas de reparto 1.4.3. Interpretación de callejeros locales 1.5. Normas y recomendaciones de circulación, carga y descarga CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 2. Conducción de transpalés y carretillas de mano 2.1. Tipos y características de los equipos de trabajo móviles 2.1.1. Transpalés manuales o eléctricos 2.1.2. Carretillas de mano 2.1.3. Apiladores manuales o eléctricos 2.1.4. Carretillas contrapesadas entre otros 2.2. Localización de los elementos del equipo de trabajo 2.3. Optimización de tiempo y espacio 2.4. Colocación y estabilidad de la carga 2.4.1. Estiba, clasificación y agrupamiento 2.5. Simulación de maniobras en el movimiento de cargas con equipos de trabajo móvil CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 3. Mantenimiento de primer nivel de transpalés y carretilla 3.1. Pautas de comportamiento y verificación en el mantenimiento de transpalés y carretillas de mano 3.2. Herramientas y material de limpieza de los equipos 3.3. Recomendaciones básicas de mantenimiento de equipos del fabricante 3.4. Sistema...

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EAN: 9788498394740

Ideaspropias Editorial Microsoft Access

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Libro: Microsoft Access (978-84-96256-27-9) de González Fernández, Julio Miguel (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Otros temas .Otros .. Los programas gestores de bases de datos nacen de la necesidad de organizar y procesar la gran cantidad de información que maneja la sociedad. Estos programas son capaces de manipular millones de datos en pocos segundos. El objetivo principal de este libro no es otro que el de proporcionar al lector los conocimientos básicos para usar el programa Microsoft Access de la manera más eficaz y de acuerdo con sus propios intereses y necesidades. Una vez finalizada la lectura del manual, el lector estará en disposición de crear y administrar bases de datos, entender su organización, manejar las principales operaciones con tablas, trabajar con formularios e informes, recuperar información y preparar impresiones. 0 1. Uso de la aplicacioacute;n 1.1. Introduccioacute;n 1.2. Conceptos sobre las bases de datos 1.3. Primeros pasos con las bases de datos 1.4. Configuracioacute;n 1.5. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIOacute;N 1 2. Tablas 2.1. Introduccioacute;n 2.2. Operaciones principales 2.3. Definicioacute;n de claves 2.4. Disentilde;o de una tabla 2.5. Relaciones entre tablas 2.6. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIOacute;N 2 3. Formularios 3.1. Introduccioacute;n 3.2. Trabajar con formularios 3.3. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIOacute;N 3 4. Recuperacioacute;n de informacioacute;n 4.1. Introduccioacute;n 4.2. Operaciones baacute;sicas 4.3. Consultas 4.4. Ordenacioacute;n de registros 4.5. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIOacute;N 4 5. Informes 5.1. Introduccioacute;n 5.2. Trabajar con informes 5.3. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIOacute;N 5 6. Preparacioacute;n del proceso de salida 6.1. Introduccioacute;n 6.2. Preparacioacute;n de la impresioacute;n 6.3. Imprimir una paacute;gina, una seleccioacute;n de registros o toda una tabla 6.4. Imprimir todos o algunos registros de una tabla utilizando formularios 6.5. Imprimir el resultado de una consulta 6.6. Imprimir un informe completo o una seleccioacute;n de paacute;ginas 6.7. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIOacute;N 6 RESUMEN EXAMEN SOLUCIONES A LAS AUTOEVALUACIONES BIBLIOGRAFIacute;A

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EAN: 9788496256279

Ideaspropias Editorial Gesti n Contable

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Libro: Gestión contable, fiscal y laboral en pequeños negocios o microempresas. Tesorería y medios de cobro y pago. Certificados de profesionalidad. Creación y gestión de microempresas (978-84-9839-542-6) de Ferreiro Rodríguez, Milagros (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión En la actualidad, los pequeños negocios y microempresas suponen una oportunidad ante la crisis para los nuevos emprendedores. Saber gestionar una empresa desde sus inicios es uno de los pilares básicos para tener éxito. La contabilidad y las operaciones fiscales son obligaciones que implican una responsabilidad y claridad conceptual y operativa de las que dependerá tal éxito. Este manual aporta la formación necesaria para llevar a cabo las operaciones contables, fiscales y laborales, conociendo sus obligaciones y deberes, las tareas de control de tesorería, así como la normativa vigente relacionada con estos aspectos. Se tratan, debido a su importancia, las aplicaciones informáticas y ofimáticas útiles para facilitar todos estos procesos. Con esta obra, el lector podrá realizar los procesos administrativos pertinentes relacionados con el ámbito contable, fiscal y laboral, elevando su pequeño negocio al nivel de profesionalidad exigido. 0 INTRODUCCIóN 1. Medios de cobro y pago en pequeños negocios o microempresas 1.1. Legislación mercantil básica 1.1.1. Documentos físicos de cobro y pago: contenido, características y ventajas 1.2. Instrumentos de pago y costes de financiación en su caso 1.2.1. La letra de cambio y el pagaré. Diferencias 1.2.2. El pago al contado y descuentos por pronto pago 1.2.3. El pago aplazado con intereses 1.2.4. La transferencia bancaria 1.2.5. Pago contrarrembolso o a la recepción de mercancía, producto o servicio 1.2.6. Medios de pago telemáticos 1.2.7. Otras formas de pago 1.3. La gestión de cobros en pequeños negocios o microempresas 1.3.1. Seguimiento y control de facturas y gestión de cobros 1.3.2. Cobros y pagos ante la Administración 1.3.3. Métodos de compensación de cobros 1.4. Fórmulas de reclamación de impagados 1.4.1. Acciones judiciales con impagados 1.4.2. Las soluciones extrajudiciales CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 2. Gestión de tesorería en pequeños negocios o microempresas 2.1. Ejecución del presupuesto de tesorería y métodos de control 2.1.1. El calendario de cobros y pagos 2.1.2. Control de los flujos de tesorería 2.1.3. Desviaciones del presupuesto de tesorería 2.2. Técnicas para la detección de desviaciones 2.2.1. Causa, naturaleza y efectos de las desviaciones 2.2.2. El ajuste de las desviaciones del presupuesto de tesorería 2.2.3. Clases de ajustes 2.3. Aplicaciones informáticas y ofimáticas en la gestión de tesorería 2.3.1. Aplicaciones específicas para la gestión de tesorería 2.3.2. Prestaciones de las...

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EAN: 9788498395426

Ideaspropias Editorial Appcc Aplicado A

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Libro: APPCC aplicado a la comercialización de productos cárnicos (978-84-9839-025-4) de Cuevas Insua, Victoria de las (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .. Nutrición Y Dietética .. Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan y así, garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico. Este manual que Ideaspropias Editorial le presenta contiene toda la información sobre la aplicación del sistema de APPCC en una empresa de venta minorista de productos cárnicos, desde la vida del producto (recepción, almacenamiento o suministro al consumidor) hasta los prerrequisitos que debe cumplir en este tipo de empresa. Sin alejarnos de una visión general del sistema de APPCC en las empresas alimentarias, nos centraremos en las dedicadas a la comercialización de productos cárnicos, atendiendo a la necesidad de especialización que puede surgir en este ámbito. 0 1. Introducción 2. Principios generales de la aplicación de un sistema de APPCC 2.1. Principios por los que se rige el sistema de APPCC 2.2. Etapas del sistema de APPCC en una empresa de venta minorista de productos cárnicos 3. Vida de un producto cárnico en la venta minorista 3.1. Recepción de los productos cárnicos 3.2. Almacenamiento de los productos cárnicos 3.3. Recepción y almacenamiento de envases y embalajes de productos cárnicos 3.4. Manipulación de los productos cárnicos 3.5. Exposición y suministro al consumidor de productos cárnicos 4. Elaboración del diagrama de flujo y de la tabla de gestión 5. Prerrequisitos del sistema de APPCC para una empresa de venta minorista de productos cárnicos 5.1. Plan de mantenimiento de locales, instalaciones y equipos 5.2. Plan de control de aguas 5.3. Plan de limpieza y desinfección 5.4. Plan de desinsectación y desratización 5.5. Plan de formación de manipuladores 5.6. Plan de control de proveedores 5.7. Plan de trazabilidad 5.8. Plan de transporte de productos cárnicos 6 Buenas prácticas de manufactura en la industria cárnica EJERCICIO SOLUCIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES APéNDICE RESUMEN EXAMEN BIBLIOGRAFíA

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Ideaspropias Editorial Aprovisionamiento Y

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Libro: Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos : estructura departamental y gestión de existencias. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pisos en alojamientos (978-84-9839-490-0) de Vega López, María del Carmen de (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo El conocimiento de las normas y criterios de clasificación que rigen los hospedajes turísticos y no turísticos es la temática central de este libro. En él se explica la distribución de los hospedajes en diferentes departamentos así como las funciones específicas de cada uno de ellos. Esta obra se centrará en las labores del profesional de limpieza y para ello se describirán sus funciones, los aspectos que debe de tener en cuenta a la hora de desempeñar sus tareas y cómo han de integrarse estas en el seno de la entidad. El último capítulo se centra en la dirección de la calidad, tanto a nivel interno como externo, y cómo esta repercute en la satisfacción del cliente. A través de la lectura de este manual el lector podrá profundizar en las distintas técnicas de limpieza de hospedajes y conocerá de primera mano los requisitos que debe cumplir un establecimiento para poder acreditar el nivel de calidad que ofrece. 1 INTRODUCCIóN 1. El camarero de pisos en alojamientos y su departamento 1.1. Los alojamientos turísticos y no turísticos 1.1.1. Características 1.1.2. Tipos 1.1.3. Clasificación 1.1.4. Departamentos 1.2. El departamento de pisos 1.2.1 Actividades 1.2.2. Características 1.2.3. Objetivos 1.2.4. áreas y relaciones interdepartamentales 1.2.5. Documentación 1.3. La habitación de hotel: tipos 1.4. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras 1.4.1. Hospitales y clínicas 1.4.2. Residencias para la tercera edad 1.4.3. Residencias escolares 1.4.4. Otros alojamientos no turísticos 1.5. El camarero de pisos 1.5.1. Descripción de sus funciones 1.5.2. Uniformidad 1.5.3. Deontología profesional 1.5.4. Planificación del trabajo 1.5.5. Integración en la organización y en el equipo de trabajo CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 2. Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos 2.1. Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias 2.2. Clasificación y ubicación de existencias 2.3. Tipos de inventarios 2.4. Aplicación de procedimientos de gestión 2.5. Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén 2.6. Montaje del carro de limpieza y carro de camarero 2.7. Organización del almacén y del office CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 3. Participación en la mejora de la calidad 3.1. Aseguramiento de la calidad 3.2. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar...

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