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Libro: Aplicaciones informáticas de bases de datos relacionales: Creación y gestión de bases de datos con Microsoft Access (978-84-9839-590-7) de Ferreiro Rodríguez, Milagros (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Ofimática .. La creación y manejo de bases de datos resultan indispensables en el desarrollo de la labor empresarial. Actualmente las bases de datos se gestionan mediante soportes informáticos que otorgan a los usuarios numerosas posibilidades de gestión y personalización, las cuales les permiten adaptarse a sus necesi-dades y a las de su empresa. Este libro, publicado por Ideaspropias Editorial, está dividido en seis unidades didácticas, en las que se explicará el funcionamiento del gestor de bases datos Microsoft Access. Se parte de las operaciones más básicas, como la apertura o creación de una base de datos, para llegar a la creación y gestión de elementos de apoyo en su manejo, como las consultas, formularios o informes. Con este manual, el lector aprenderá a aplicar las utilidades del gestor de bases de datos para crear, editar, almacenar e imprimir tablas, vistas, formularios e informes, así como a modificar sus propiedades para adaptarlas a los parámetros necesarios. 1
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Libro: Aplicaciones informáticas de hojas de cálculo: Creación y uso de libros con Microsoft Excel (978-84-9839-589-1) de Villar Varela, Ana María (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Ofimática .. Dominar las funcionalidades de una hoja de cálculo es imprescindible para realizar un correcto tratamiento de datos que permita generar documentos fiables y de calidad. En este libro, publicado por Ideaspropias Editorial, se abordan las prestaciones que ofrece la hoja de cálculo Microsoft Excel. Se iniciará con las operaciones básicas, como la creación y configuración de nuevas hojas y libros, pasando por el uso de fórmulas y funciones, el trabajo con datos y la creación de gráficos para finalizar con las opciones de protección, revisión e impresión que tienen este tipo de documentos. Con este manual, el lector aprenderá a aplicar las diferentes utilidades de la hoja de cálculo para crear, modificar, proteger, guardar e imprimir documentos, modificando su formato y propiedades para adaptarlos a sus necesidades. 0
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Libro: Aplicaciones informáticas para presentaciones: gráficas de información: Diseño de diapositivas con Microsoft PowerPoint (978-84-9839-591-4) de Villar Varela, Ana María (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Ofimática .. Los entornos profesionales y académicos exigen con frecuencia la exposición de contenidos de una mane-ra más o menos pública. Esto no solo requiere ciertas capacidades de oratoria, sino también la utilización de recursos visuales que apoyen los contenidos, como, por ejemplo, las presentaciones de diapositivas. En este libro, publicado por Ideaspropias Editorial, se tratan las prestaciones de la aplicación para la creación de presentaciones Microsoft PowerPoint. Se enseña, por una parte, el manejo de sus funcio-nalidades y herramientas con ayuda de abundantes recursos gráficos y, por otra, se aborda su tratamiento desde un enfoque pragmático para que el alumno aprenda a adecuar sus presentaciones a las carac-terísticas de su empresa (estilo, formato, identidad corporativa, etc.). Con este manual, el lector no solo aprenderá a crear presentaciones, sino que obtendrá unas pautas para transmitir, con ellas, ideas claras en formatos adecuados a los requisitos formales que sus circunstancias profesionales o académicas le requieran. 0
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Libro: Aplicación de las TIC a la docencia (978-84-96578-09-8) de Segovia García, Nuria (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Didáctica .Recursos .. Hablar de NNTT hoy es sinónimo de grandes cambios en todas las estructuras: económica, social y cultural. El desarrollo de las NNTT ha repercutido directamente sobre el trabajo (en contenidos, medios, métodos y formas), sobre las cualificaciones requeridas para el desempeño profesional y sobre las implicaciones que todo ello tiene en el diseño y organización de la formación. Ante esta perspectiva de cambio, la escuela debe adoptar un papel activo e integrar las NNTT para proporcionar una educación de calidad que desarrolle las competencias técnicas de acción requeridas para los profesionales emergentes. Los actuales sistemas educativos se han visto obligados a cambiar concepciones y estructuras para dar paso a la nueva era tecnológica. Este material didáctico, que Ideaspropias Editorial le presenta, recoge los nuevos medios y recursos didácticos, las nuevas formas de comunicación e información, así como los nuevos escenarios de formación que nos proporcionan las Tecnologías de la Comunicación y la Información. 1 1 La comunicación con NNTT 1.1. Introducción 1.2. La comunicación visual, audiovisual y multimedia 1.3. Educación con y para los medios audiovisuales y las NNTT 1.4. Los medios de comunicación social en la sociedad contemporánea EJERCICIOS 1 SOLUCIONES 1.5. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 1 SOLUCIONES 2 Utilización educativa de los multimedia 2.1. Introducción 2.2. Criterios generales para la utilización, selección, diseño y evaluación de medios y NNTT para la enseñanza 2.3. Las presentaciones colectivas: transparencias y diapositivas informatizadas 2.4. La utilización educativa del vídeo 2.5. Redes de comunicación: posibilidades técnicas, servicios ofrecidos y usos educativos 2.5.1. Cómo puede la educación aprovecharse de las ventajas de Internet? 2.6. La televisión vía satélite: nuevas posibilidades para la educación 2.7. Posibilidades educativas de la videoconferencia EJERCICIOS 2 SOLUCIONES 2.8. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 2 SOLUCIONES 3 Diseño gráfico para aplicaciones multimedia 3.1. Introducción 3.2. Corel Draw 3.3. FreeHand EJERCICIOS 3 SOLUCIONES 3.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 3 SOLUCIONES 4 Cds multimedia para el aula 4.1. Introducción 4.2. Macromedia Director EJERCICIOS 4 SOLUCIONES 4.3. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 4 SOLUCIONES 5 La organización de los medios en los centros educativos 5.1. Introducción 5.2. Los centros de recursos 5.3. El impacto de las NNTT en la organización de las instituciones educativas 5.4. Utilización de las tecnologías de información para la diversidad EJERCICIOS 5 SOLUCIONES 5.5. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 5 SOLUCIONES 6 Internet como medio de comunicación 6.1. Introducción 6.2. Formas de comunicación: correo electrónico, listas de discusión, grupos de noticias, grupos de...
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Libro: Aplicaciones informáticas de gestión comercial (978-84-9839-585-3) de Hermida Mondelo, Alexandre, Iglesias Fernández, Inmaculada, Alexandre Hermida Mondelo e Inmaculada Iglesias Fernández (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Actualmente, las empresas recurren a diferentes herramientas informáticas para hacer una gestión eficiente de toda la información y procesos con los que trabajan. Debido a ello, el profesional debe saber cómo operar con estas aplicaciones especializadas en cada fase de la gestión comercial y qué tipo de información tendrá que registrar en cada caso. A lo largo de las cuatro unidades didácticas que componen este manual, publicado por Ideaspropias Editorial, se enseñará cómo realizar el registro de datos en las herramientas informáticas de gestión comercial, así como la aplicación de programas en la organización de las existencias y en el proceso de facturación de los productos y servicios ofertados por las empresas. Además, se tratará la importancia de la protección de la información almacenada. Con este libro, el lector aprenderá a utilizar las aplicaciones informáticas de gestión comercial (incluyendo el almacén y la facturación) para realizar el registro de la información necesaria, así como para obtener la documentación requerida en las operaciones de compraventa llevadas a cabo en las empresas. 0
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Libro: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de restaurante y bar (978-84-9839-501-3) de Rubio Gómez, Ricardo (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y turismo nbsp;En un servicio de restaurante y bar, el auxiliar o ayudante debe tener en cuenta una serie de procedimientos para la correcta manipulación de alimentos. Estos garantizarán la higiene y seguridad, y le aportarán así las capacidades necesarias para desarrollar su trabajo con gran autonomía y calidad. Este manual se publica con el fin de que el lector conozca dichos procedimientos, además de las condiciones de seguridad, la normativa higiénico-sanitaria, los sistemas de limpieza y el equipamiento personal necesario para trabajar en pequeñas o medianas empresas de restauración. Con este libro, adquirirá los conocimientos precisos para desempeñar las diversas responsabilidades que requiere un servicio de restaurante y bar. Además, estudiará los posibles riesgos que pueden surgir en su lugar de trabajo, algo imprescindible para un correcto desarrollo de esta actividad profesional. 0 INTRODUCCIóN 1. Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas 1.1. Condiciones específicas de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas 1.2. Identificación y aplicación de las normas específicas de seguridad CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 2. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos 2.1. Concepto de alimento 2.2. Requisitos de los manipuladores de alimentos 2.3. Importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos 2.4. Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria 2.5. Riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulación de alimentos 2.6. Conceptos y tipos de enfermedades transmitidas por alimentos 2.7. Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes 2.8. Fuentes de contaminación de los alimentos: físicas, químicas y biológicas 2.9. Principales factores que contribuyen al crecimiento bacteriano 2.10. Salud e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones 2.11. Manejo de residuos y desperdicios 2.12. Asunción de actitudes y hábitos del manipulador de alimentos 2.13. Limpieza y desinfección: diferenciación de conceptos 2.14. Control de plagas: finalidad de la desinfección y desratización 2.15. Materiales en contacto con los alimentos: tipos y requisitos 2.16. Etiquetado de los alimentos: lectura e interpretación de etiquetas de información...
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Libro: Aplicaciones informáticas de tratamiento de textos: Creación y edición de documentos con Microsoft Word (978-84-9839-588-4) de Seoane Balado, Eloy (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Ofimática .. El tratamiento de textos y documentos es indispensable para gestionar la información que se genera en una organización. Los procesadores de textos poseen gran variedad de funciones que permiten editarlos de forma integral y ajustada a las necesidades de cada usuario. En este libro, publicado por Ideaspropias Editorial, se abordan las prestaciones del procesador de textos Microsoft Word, apoyadas en abundantes recursos gráficos. Se comenzará por las básicas, como la creación de un nuevo documento y la configuración de la página, hasta conocer el uso de tablas, la inserción de imágenes u otros objetos, o el trabajo con documentos largos. Se analizarán las opciones de impresión o la creación de formatos para su envío masivo, así como la automatización de tareas repetitivas. Con este manual, el lector aprenderá a aplicar las utilidades del procesador de textos para crear, editar, almacenar, imprimir o enviar documentos, modificando sus propiedades para adaptarlas a los parámetros necesarios. 0
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Descubre información, consejos y precios para Ideaspropias Editorial Procesadores De Textos vendido por 18.81 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ideaspropias Editorial.
Libro: Procesadores de textos y presentaciones de información básicos : aplicaciones imprescindibles en la edición de textos empresariales. Certificados de profesionalidad. Operaciones de grabación y tratamiento de datos y documentos (978-84-9839-477-1) de Hermida Mondelo, Alexandre, Iglesias Fernández, Inmaculada, Alexandre Hermida Mondelo e Inmaculada Iglesias Fernández (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Administración y gestión .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Administración y gestión El mundo empresarial de hoy en día trabaja con cantidades ingentes de documentos que necesitan ser creados y procesados con programas como Word y PowerPoint. El empleado que aspire a desenvolverse con soltura en este ámbito, no puede ser esquivo a estas habilidades ofimáticas básicas. Muchas veces el desconocimiento sobre conceptos elementales de informática, sumado a la complejidad creciente de los programas actuales, provoca que el contenido expuesto en algunos tutoriales no sea asimilado de manera correcta por el usuario. Este manual ha sido concebido como una guía de iniciación que parte desde el nivel más básico y acompaña al lector en el proceso de aprendizaje de una manera didáctica, ofreciendo recursos gráficos y tablas explicativas. 1 INTRODUCCIóN 1. La aplicación de tratamiento de textos 1.1. Entrada y salida del programa 1.2. Descripción de la pantalla (Interface) 1.3. Ventana de documento 1.4. Barras de herramientas principales 1.5. La Ayuda 1.6. Archivos de la aplicación 1.7. Operaciones con archivos 1.8. Creación de un nuevo documento 1.9. Apertura de un documento ya existente 1.10. Guardado de los cambios realizados en un documento 1.11. Duplicación de un documento con Guardar como 1.12. Cierre de un documento 1.13. Desplazamiento del cursor, introducción, selección y operaciones con el texto 1.14. Modo Insertar texto 1.15. Modo de sobrescribir 1.16. Borrado de un carácter 1.17. Desplazamiento del cursor 1.18. Diferentes modos de seleccionar texto 1.19. Opciones de copiar y pegar 1.20. Uso y particularidades del Portapapeles 1.21. Inserción de caracteres especiales (símbolos, espacio de no separación) 1.22. Inserción de fecha y hora 1.23. Comando Deshacer y Rehacer los últimos cambios CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 2. Configuración, visualización e impresión de documentos en diferentes soportes 2.1. Configuración de página 2.1.1. Márgenes 2.1.2. Orientación de página 2.1.3. Tamaño de papel 2.1.4. Diseño de página 2.1.5. Uso de la regla para cambiar márgenes 2.2. Visualización del documento 2.2.1. Zoom 2.2.2. Vista preliminar 2.3. Encabezados y pies de página. Creación, eliminación, modificación y opciones 2.4. Impresión de documentos 2.4.1. Formatos de papel 2.4.2. Impresión (opciones al imprimir) 2.5. Creación de sobres y etiquetas individuales 2.5.1. Selección de modelos de etiquetas y sobres 2.5.2....
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Libro: Introducción a la informática y al uso y manejo de aplicaciones comerciales (978-84-9839-136-7) de Villar Varela, Ana María (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Ofimática .. Este manual pertenece a la Familia profesional de Comercio. Su principal objetivo consiste en comprender la utilización y el funcionamiento general de un ordenador personal, así como la función de sus distintos componentes y el proceso genérico de entrada. En este material didáctico, que Ideaspropias Editorial presenta, se estudian diversos aspectos relacionados con el funcionamiento del hardware, software y de las aplicaciones existentes en el mercado que deben cubrir el área comercial de una empresa. Sus destinatarios son aquellos trabajadores que se dedican a esta profesión o deseen hacerlo en el futuro. Con él lograrán orientar su actuación en el mercado de trabajo de acuerdo a sus propias capacidades e intereses en un itinerario profesional coherente, pudiendo llegar a obtener una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. 0 1. Aproximación a la informática 1.1. Introducción 1.2. Historia del ordenador 1.3. Evolución del ordenador EJERCICIO 1 SOLUCIONES 1.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 1 SOLUCIONES 2. Hardware 2.1. Introducción 2.2. El ordenador 2.3. Unidad central de proceso 2.4. Memoria principal 2.5. Periféricos 2.6. Representación de datos EJERCICIO 2 SOLUCIONES 2.7. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 2 SOLUCIONES 3. Software 3.1. Introducción 3.2. Concepto 3.3. Elementos y partes del software 3.4. El sistema operativo 3.5. Utilización y explotación de un sistema monousuario 3.6. Aplicaciones informáticas 3.7. Ilustración de aplicaciones informáticas comerciales 3.8. Principios básicos de la utilización de una aplicación EJERCICIO 3 SOLUCIONES 3.9. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 3 SOLUCIONES RESUMEN EXAMEN BIBLIOGRAFíA
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Explora consejos, opiniones y características sobre Ideaspropias Editorial Seguridad Y Prevenci vendido a 18.81 € ; este producto está listado en la categoría Libros y revistas, producido por Ideaspropias Editorial y vendido por Agapea.com.
Libro: Seguridad y prevención de riesgos en el almacén: Seguridad laboral, evaluación de riesgos y aplicación de medidas (978-84-9839-568-6) de Cabaleiro Portela, Víctor Manuel, Castro Fernández, Susana (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Formación .. Encuadernación: Rústica Colección: Comercio y marketing Trabajar en un ambiente seguro no solo favorece que los profesionales controlen los riesgos a los que se exponen o eviten posibles accidentes, sino que también mejora las condiciones generales de trabajo. A lo largo de las tres unidades didácticas que componen este manual, publicado por Ideaspropias Editorial, se aportarán las claves para conseguir unos estándares adecuados de seguridad laboral en las actividades de almacenaje a través de la evaluación de los riesgos y la aplicación de medidas de prevención. Además, se analizarán los principales accidentes que pueden producirse en el ámbito profesional de los almacenes y sus causas, los procedimientos de actuación y los primeros auxilios que se deben aplicar cuando estos se producen. Con este libro, el lector conocerá los aspectos fundamentales sobre seguridad aplicados al ámbito de trabajo del almacén, un contexto laboral que abarca múltiples empresas, materiales y equipos. 0
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Descubre información, consejos y precios para Ideaspropias Editorial T cnicas Y, con un costo de 21.66 € : se encuentra en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ideaspropias Editorial.
Libro: Técnicas y recursos de animación en actividades de tiempo libre : Valoración, análisis y aplicación. Certificados de profesionalidad. Dinamización de actividades de tiempo libre educativo infantil y juvenil (978-84-9839-521-1) de Pastor Gómez, Ana (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Sociología .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Servicios socioculturales y a la comunidad Existe una serie de recursos y técnicas destinados a la educación en el tiempo libre que todo monitor debe dominar con el fin de ejercer adecuadamente su actividad en el área infantil y juvenil. A través de este manual formativo se aplicarán los fundamentos de la educación en el tiempo libre, así como los diversos recursos y las técnicas de animación, expresión y creatividad que permitirán desarrollar actividades planificadas en este contexto. Además, se incidirá en el valor de la educación ambiental a través de una mirada lúdica y se hará hincapié en la normativa vigente de seguridad e higiene, con el fin de seguir correctamente el protocolo de intervención en situaciones de emergencia. Mediante este libro, el profesional aprenderá a aplicar herramientas y métodos eficaces para llevar a cabo con éxito diversas actividades de ocio y tiempo libre, desde una perspectiva pedagógica y con los recursos lúdicos adecuados. 0 INTRODUCCIóN 1. Valoración de los centros de interés o ejes de animación en la aplicación de las técnicas y recursos de animación 1.1. Selección de técnicas de expresión y animación a través de centros de interés o ejes de animación 1.2. Pedagogía de la expresión: teoría y características 1.2.1. Valoración de lo lúdico, la expresión creativa y las identidades socioculturales 1.2.2. Metodologías de aplicación de técnicas y recursos expresivos 1.3. Actividades globalizadas: conceptos, características y fundamento 1.3.1. Diseño y desarrollo de temas globalizadores 1.3.2. Gestión de las actividades globalizadas 1.3.3. Métodos para la integración de lenguajes, técnicas y recursos 1.3.4. Valoración de la creatividad en el diseño de la oferta de actividades de tiempo libre 1.3.5. Técnicas y recursos para fomentar la creatividad 1.4. Metodología para la elaboración del fichero de recursos de actividades: ficha de registro de actividades 1.5. Análisis y gestión de las fuentes de información sobre actividades globalizadas y creatividad CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 2. Técnicas de animación, expresión y creatividad 2.1. Valoración de técnicas y recursos expresivos: expresión oral, plástica, corporal, teatral, expresión y animación musical y talleres de creación 2.2. Análisis de los recursos de expresión audiovisual y recursos informáticos: sentido educativo, tipos y recursos 2.2.1. Valor y utilidad educativa de los lenguajes audiovisuales en el tiempo libre 2.2.2. Aplicabilidad en contextos educativos de tiempo libre de las TIC (Tecnologías de la Información y la Comunicación) 2.2.3. Técnicas y...
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Encuentra consejos, opiniones y características sobre Ideaspropias Editorial Sistema Operativo vendido por 21.66 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto pertenece a Ideaspropias Editorial y es vendido por Agapea.com.
Libro: Sistema operativo, búsqueda de la información: Internet, intranet y correo electrónico: Herramientas, funciones y aplicaciones en actividades administrativas (978-84-9839-587-7) de Seoane Balado, Eloy (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Redes .. En la actualidad los equipos informáticos son indispensables para que las empresas realicen gran parte de sus actividades, entre las que destacan la búsqueda de información, la transferencia de ficheros y la comunicación interna o externa. Este manual, publicado por Ideaspropias Editorial, le mostrará el funcionamiento de los elementos que conforman el equipo informático empleado en actividades administrativas. Además, le enseñará cómo utilizar las herramientas de búsqueda, recuperación y organización de la información, así como las fun-ciones de las aplicaciones de correo en procesos de recepción, emisión y registro de la información. Con este libro, aprenderá a comprobar el funcionamiento del equipamiento informático y a obtener y organizar la información requerida en Internet y la intranet para el desarrollo de las actividades de la empresa. También conocerá cómo utilizar programas de correo electrónico que garanticen la circulación y disponibilidad de la correspondencia, integrando datos o hipervínculos. 0
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Descubre información, consejos y precios para Ideaspropias Editorial Appcc Aplicado A vendido por 20.68 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ideaspropias Editorial.
Libro: APPCC aplicado a la comercialización de productos cárnicos (978-84-9839-025-4) de Cuevas Insua, Victoria de las (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Medicina .. Nutrición Y Dietética .. Las empresas agroalimentarias utilizan una herramienta basada en la prevención de peligros y riesgos para realizar el control de la calidad de los alimentos que manipulan o procesan y así, garantizar su inocuidad. Este sistema de autocontrol es el denominado APPCC o, lo que es lo mismo, sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico. Este manual que Ideaspropias Editorial le presenta contiene toda la información sobre la aplicación del sistema de APPCC en una empresa de venta minorista de productos cárnicos, desde la vida del producto (recepción, almacenamiento o suministro al consumidor) hasta los prerrequisitos que debe cumplir en este tipo de empresa. Sin alejarnos de una visión general del sistema de APPCC en las empresas alimentarias, nos centraremos en las dedicadas a la comercialización de productos cárnicos, atendiendo a la necesidad de especialización que puede surgir en este ámbito. 0 1. Introducción 2. Principios generales de la aplicación de un sistema de APPCC 2.1. Principios por los que se rige el sistema de APPCC 2.2. Etapas del sistema de APPCC en una empresa de venta minorista de productos cárnicos 3. Vida de un producto cárnico en la venta minorista 3.1. Recepción de los productos cárnicos 3.2. Almacenamiento de los productos cárnicos 3.3. Recepción y almacenamiento de envases y embalajes de productos cárnicos 3.4. Manipulación de los productos cárnicos 3.5. Exposición y suministro al consumidor de productos cárnicos 4. Elaboración del diagrama de flujo y de la tabla de gestión 5. Prerrequisitos del sistema de APPCC para una empresa de venta minorista de productos cárnicos 5.1. Plan de mantenimiento de locales, instalaciones y equipos 5.2. Plan de control de aguas 5.3. Plan de limpieza y desinfección 5.4. Plan de desinsectación y desratización 5.5. Plan de formación de manipuladores 5.6. Plan de control de proveedores 5.7. Plan de trazabilidad 5.8. Plan de transporte de productos cárnicos 6 Buenas prácticas de manufactura en la industria cárnica EJERCICIO SOLUCIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES APéNDICE RESUMEN EXAMEN BIBLIOGRAFíA
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Encuentra consejos, opiniones y características sobre Ideaspropias Editorial Aprovisionamiento Y vendido por 20.53 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto pertenece a Ideaspropias Editorial y es vendido por Agapea.com.
Libro: Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos : estructura departamental y gestión de existencias. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pisos en alojamientos (978-84-9839-490-0) de Vega López, María del Carmen de (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Libros de Texto .Libros para certificados de profesionalidad .Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo El conocimiento de las normas y criterios de clasificación que rigen los hospedajes turísticos y no turísticos es la temática central de este libro. En él se explica la distribución de los hospedajes en diferentes departamentos así como las funciones específicas de cada uno de ellos. Esta obra se centrará en las labores del profesional de limpieza y para ello se describirán sus funciones, los aspectos que debe de tener en cuenta a la hora de desempeñar sus tareas y cómo han de integrarse estas en el seno de la entidad. El último capítulo se centra en la dirección de la calidad, tanto a nivel interno como externo, y cómo esta repercute en la satisfacción del cliente. A través de la lectura de este manual el lector podrá profundizar en las distintas técnicas de limpieza de hospedajes y conocerá de primera mano los requisitos que debe cumplir un establecimiento para poder acreditar el nivel de calidad que ofrece. 1 INTRODUCCIóN 1. El camarero de pisos en alojamientos y su departamento 1.1. Los alojamientos turísticos y no turísticos 1.1.1. Características 1.1.2. Tipos 1.1.3. Clasificación 1.1.4. Departamentos 1.2. El departamento de pisos 1.2.1 Actividades 1.2.2. Características 1.2.3. Objetivos 1.2.4. áreas y relaciones interdepartamentales 1.2.5. Documentación 1.3. La habitación de hotel: tipos 1.4. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras 1.4.1. Hospitales y clínicas 1.4.2. Residencias para la tercera edad 1.4.3. Residencias escolares 1.4.4. Otros alojamientos no turísticos 1.5. El camarero de pisos 1.5.1. Descripción de sus funciones 1.5.2. Uniformidad 1.5.3. Deontología profesional 1.5.4. Planificación del trabajo 1.5.5. Integración en la organización y en el equipo de trabajo CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 2. Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos 2.1. Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias 2.2. Clasificación y ubicación de existencias 2.3. Tipos de inventarios 2.4. Aplicación de procedimientos de gestión 2.5. Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén 2.6. Montaje del carro de limpieza y carro de camarero 2.7. Organización del almacén y del office CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 3. Participación en la mejora de la calidad 3.1. Aseguramiento de la calidad 3.2. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar...
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Descubre información, consejos y precios para Ideaspropias Editorial Planificaci n, con un costo de 27.74 € : se encuentra en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ideaspropias Editorial.
Libro: Planificación, organización, gestión y evaluación de proyectos educativos de tiempo libre infantil y juvenil (978-84-9839-625-6) de Concepción Fernández, Jesús de la, Fernández Ruiz, Beatriz (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Literatura .Historia y Crítica de la Literatura .. El contenido de este manual se centra en el estudio de la planificación, organización, gestión y evaluación de proyectos de tiempo libre educativo. En la primera unidad formativa, aprenderás estrategias educativas para aplicar en las actividades de tiempo libre y cómo diseñar un proyecto de forma íntegra. Será en la segunda unidad formativa de este volumen cuando descubrirás el proceso que debes seguir desde que una idea surge hasta el momento de justificar lo ya realizado Dos unidades formativas basadas en los contenidos de las UF1947 y UF1948 del certificado de profesionalidad de Dirección y coordinación de actividades de tiempo libre educativo infantil y juvenil. Dos contenidos que Ideaspropias Editorial te presenta en un único volumen (MF1869_3) siguiendo la norma vigente (Real Decreto 1697/2011) con el fin de tu mayor comodidad y pensando siempre en facilitar tu aprendizaje. Comienza ahora tu aventura formativa! 0
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Explora consejos, opiniones y características sobre Ideaspropias Editorial Microsoft Word vendido a 14.3 € ; este producto está listado en la categoría Libros y revistas, producido por Ideaspropias Editorial y vendido por Agapea.com.
Libro: Microsoft Word (978-84-96153-44-8) de Villar Varela, Ana María (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Técnicas .Informática .Otros temas .Otros .. Microsoft Word es el procesador de textos de mayor difusión internacional. Forma parte de un paquete llamado Office y permite insertar en un documento texto, imágenes, gráficos y fórmulas; así como cambiarle el formato al texto, modificar las imágenes, etc. También permite colaborar en línea con otras personas, enviar correo electrónico, combinar correspondencia, y una larga lista de tareas, todas ellas referentes a la creación y modificación de documentos. El objetivo principal de este libro no es otro que el de aportar al lector los conocimientos básicos para usar el procesador de textos Microsoft Word de la manera más eficaz y de acuerdo a los intereses y necesidades del propio lector. Finalizada la lectura del manual, el lector estará en disposición de realizar operaciones básicas con/en los textos tales como darle formato a textos, párrafos y documentos, combinar objetos (tablas, dibujos, imágenes, etc.) o correspondencia y preparar el proceso de salida de los textos. 0 1. Procesador de textos: Word AUTOEVALUACIOacute;N 1 2. Uso de la aplicacioacute;n 2.1. Primeros pasos 2.2. Configuracioacute;n AUTOEVALUACIOacute;N 2 3. Operaciones baacute;sicas 3.1. Insertar datos 3.2. Seleccionar datos 3.3. Editar datos 3.4. Duplicar, mover y borrar 3.5. Buscar y reemplazar AUTOEVALUACIOacute;N 3 4. Formato 4.1. Dar formato a textos 4.2. Dar formato a paacute;rrafos 4.3. Dar formato a los documentos AUTOEVALUACIOacute;N 4 5. Objetos 5.1. Tablas 5.2. Dibujos, imaacute;genes y graacute;ficos AUTOEVALUACIOacute;N 5 6. Combinar correspondencia 6.1. Conceptos y praacute;ctica AUTOEVALUACIOacute;N 6 7. Preparacioacute;n del proceso de salida 7.1. Preparacioacute;n 7.2. Impresioacute;n AUTOEVALUACIOacute;N 7 RESUMEN EXAMEN SOLUCIONES A LAS AUTOEVALUACIONES BIBLIOGRAFIacute;A
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Explora consejos, opiniones y características sobre Ideaspropias Editorial Gesti n De vendido a 12.45 € ; este producto está listado en la categoría Libros y revistas, producido por Ideaspropias Editorial y vendido por Agapea.com.
Libro: Gestión de unidades de información y distribución turística : las unidades de información y distribución turística (978-84-9839-103-9) de Cabarcos Novás, Noelia (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Economía .Economía política .. "Gestión de Unidades de Información y Distribución Turística" es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de "Venta de Servicios y Productos Turísticos", que forma parte de la familia profesional de "Hostelería y Turismo". Esa cualificación recoge todos sus contenidos y objetivos según las directrices marcadas por el Sistema Nacional de Cualificaciones. Este módulo de nivel 3 tiene como objetivo aprender a gestionar unidades de información y de distribución turísticas. Este manual que Ideaspropias Editorial le presenta se centra en el análisis de una serie de cuestiones relacionadas con la gestión de las empresas de distribución turística, que van desde su clasificación y planificación empresarial, la gestión presupuestaria, la gestión de recursos humanos, la utilización de las nuevas tecnologías hasta la evaluación e implantación de un sistema de calidad que supervise cada uno de estos procesos. 0 1. La planificación empresarial en las empresas y entidades de distribución e información turísticas 1.1. Introducción 1.2. La planificación en el proceso de administración empresarial EJERCICIO 1 SOLUCIONES 1.3. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 1 SOLUCIONES 2. La organización en las agencias de viajes, otros distribuidores turísticos y entidades de información 2.1. Introducción 2.2. La organización de las agencias de viajes 2.3. Reglamento de agencias de viajes del 14 de abril de 1988 EJERCICIO 2 SOLUCIONES 2.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 2 SOLUCIONES 3. Definición de puestos de trabajo y selección de personal 3.1. Introducción 3.2. Principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores cualificados 3.3. Principales métodos para la selección de trabajadores cualificados EJERCICIO 3 SOLUCIONES 3.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 3 SOLUCIONES 4. La dirección de equipos de trabajo 4.1. Introducción 4.2. Los diferentes sistemas de dirección y tipos de liderazgo 4.3. Análisis de herramientas para la toma de decisiones 4.4. Manejo de técnicas de programación del trabajo y medición de tiempos EJERCICIO 4 SOLUCIONES 4.5. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 4 SOLUCIONES 5. Gestión y control presupuestarios 5.1. Introducción 5.2. El ciclo presupuestario 5.3. Concepto y propósito de los presupuestos 5.4. Diferenciación y elaboración de los tipos de presupuestos 5.5. Etapas fundamentales de la gestión presupuestaria: previsión, presupuesto y control EJERCICIO 5 SOLUCIONES 5.6. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 5 SOLUCIONES 6. Estructura financiera de las agencias de viajes y de otros distribuidores turísticos 6.1. Introducción 6.2. Identificación y caracterización de fuentes de información 6.3. Relación óptima entre recursos propios y ajenos 6.4....
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Descubre información, consejos y precios para Ideaspropias Editorial Aprovisionamiento vendido por 20.53 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ideaspropias Editorial.
Libro: Aprovisionamiento interno en pastelería : géneros de uso común en repostería. Certificados de profesionalidad. Operaciones básicas de pastelería (978-84-9839-510-5) de Carpio Malia, María de la Oliva (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Encuadernación: Rústica Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y turismo Como en cualquier tipo de establecimiento dedicado a la alimentación, el de los pasteles es un negocio donde deben cuidarse las materias primas, su abastecimiento, gestión y control; pues este es el primer paso para poder ofrecer al cliente un producto de calidad y de esta forma asegurar la viabilidad y rentabilidad de la empresa. Es por ello que en este manual podrán estudiarse los principales productos que se encuentran a la venta en una panadería, las materias primas que son necesarias para poder elaborarlos y la maquinaria indispensable para poder llevar a cabo estas tareas de manera satisfactoria. Con esta obra, el lector podrá comprender el funcionamiento de un establecimiento donde se venden dulces, y conocer los entresijos de un oficio que aúna tradición y modernidad para ofrecer al cliente las mejores elaboraciones reposteras. 1 INTRODUCCIóN 1. El sector de la pastelería 1.1. Definición de pastelería 1.2. Tipos de establecimientos 1.2.1. Pastelería tradicional 1.2.2. Pastelería industrial 1.2.3. Distribuidor de pastelería 1.2.4. Establecimientos que venden productos de pastelería 1.2.5. Otros establecimientos especializados 1.3. Productos que se venden en una pastelería 1.3.1. Productos de confitería 1.3.2. Productos de bollería y masas fritas 1.3.3. Productos de pastelería y repostería 1.3.4. Helados 1.3.5. Tartas 1.3.6. Confituras 1.3.7. Mermeladas 1.3.8. Jaleas 1.3.9. Gelatinas 1.3.10. Pastas 1.3.11. Frutas en almíbar 1.3.12. Frutas confitadas 1.3.13. Salsas 1.3.14. Cremas de frutas 1.3.15. Productos 1.3.16. Panes especiales 1.3.17. Pastas saladas de diferentes tipos 1.3.18. Embutidos 1.3.19. Chacinas y quesos 1.3.20. Vinos y licores 1.4. El obrador de pastelería 1.4.1. Estructuras habituales de locales y zonas de producción de pastelería 1.4.2. Instalaciones del obrador de pastelería 1.4.3. Organigrama laboral de pastelería 1.4.4. Planificación y órdenes de trabajo de un obrador 1.4.5. Maquinaria y equipos básicos que lo componen 1.4.6. Características fundamentales, funciones y aplicaciones más comunes 1.4.7. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación 1.4.8. Control y mantenimiento característicos CONCLUSIONES AUTOEVALUACIóN SOLUCIONES 2. Las materias primas en pastelería 2.1. Identificación de las materias primas para una correcta recepción 2.1.1. Harinas 2.1.2. Grasas 2.1.3. Lácteos y derivados 2.1.4. Ovoproductos 2.1.5. Frutas 2.1.6. Chocolates y coberturas 2.1.7. Frutos secos 2.1.8. Azúcares y varios 2.2. Análisis de las características organolépticas de las materias primas o productos 2.3....
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Libro: Prevención de Riesgos en Educación Infantil (978-84-9839-005-6) de Cabaleiro Portela, Víctor Manuel (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Ciencias Humanas .Pedagogía .Organizacion Escolar .. Cuando nos encontramos frente a un accidente o emergencia de cualquier tipo, debemos conocer una serie de técnicas de asistencia mínima con el fin de poder ofrecer al accidentado, de la mejor forma posible, los primeros auxilios necesarios según las circunstancias. La asistencia ofrecida en los primeros auxilios a una persona será el factor decisivo para su posterior recuperación. Por consiguiente, el autor, con la colaboración de Ideaspropias Editorial, facilitará, de forma general, aquellos conocimientos sobre prevención de riesgos laborales, siguiendo la normativa vigente, y advertirá sobre los factores de riesgo que pueden causar un accidente laboral en un centro de educación infantil. Al mismo tiempo, en este manual se recogerán las patologías derivadas de la actividad laboral, destacando las directrices incluidas en el modelo de organización para la prevención de riesgos laborales. 0 PRóLOGO 1. Riesgos más comunes en los centros de educación infantil 1.1. Introducción 1.2. Conceptos básicos 1.3. Riesgos más comunes en los centros de educación infantil EJERCICIOS 1 SOLUCIONES 1.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 1 SOLUCIONES 2. Prevención y organización de los accidentes más comunes en los centros de educación infantil 2.1. Introducción 2.2. Prevención y organización de los accidentes más comunes en los centros de educación infantil 2.3. Accidentes más comunes en el centro de educación infantil EJERCICIOS 2 SOLUCIONES 2.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 2 SOLUCIONES 3. Instituciones involucradas en materia de prevención de riesgos laborales 3.1. Introducción 3.2. Instituciones involucradas en la prevención de riesgos laborales 3.3. Propuestas y estrategias de actuación 3.4. Estructuración del plan de acción con las distintas instituciones involucradas EJERCICIOS 3 SOLUCIONES 3.5. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 3 SOLUCIONES 4. Grados de responsabilidad en la tarea de atención y programación 4.1. Introducción 4.2. Grados de responsabilidad en la tarea de atención y programación 4.3. Planes y proyectos de prevención 4.4. Evaluación y retroalimentación del plan general de prevención EJERCICIOS 4 SOLUCIONES 4.5. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 4 SOLUCIONES 5. Primeros auxilios 5.1. Introducción 5.2. Material y locales de prestación de primeros auxilios 5.3. Qué son los primeros auxilios? 5.4. Consejos generales de socorrismo 5.5. Activación del sistema de emergencia 5.6. La cadena de socorro 5.7. La formación en socorrismo laboral 5.8. La evaluación primaria de un accidentado 5.9. Emergencias médicas 5.10. Maniobras de recuperación EJERCICIOS 5 SOLUCIONES 5.11. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 5 SOLUCIONES RESUMEN ANEXO I ANEXO II EXAMEN BIBLIOGRAFíA
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Libro: APPCC básico (978-84-9839-010-0) de Cuevas Insua, Victoria de las (Ideaspropias Editorial ) Comprar Libros de Economía .Empresas De Servicios .. En la actualidad, conocer las medidas de control de seguridad de los alimentos es un aspecto fundamental a tener en cuenta por parte de todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los constantes cambios en la producción alimenticia nos llevan a preocuparnos por la salud, ya que nos podemos encontrar con distintas amenazas, como son los peligros biológicos, químicos y físicos. Qué podemos decir sobre el concepto de APPCC? Las siglas hacen referencia al Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, por lo que este manual nos dará las pautas indicadas para hacer frente a los inconvenientes que se nos presenten a la hora de manipular alimentos y nos servirá de guía para tomar las decisiones y las actuaciones más acertadas. Asimismo, se establecerán las formas de control que se deben aplicar para asegurar un buen sistema de calidad de la cadena alimentaria, con lo que nos remitiremos a los tipos de auditorías y otras formas de verificación. La finalidad que Ideaspropias Editorial persigue con este manual, es aproximar al lector al entendimiento de lo que la seguridad alimentaria conlleva. 0 1. Seguridad alimentaria. Peligros biológicos, químicos y físicos en alimentación 1.1. Introducción 1.2. La seguridad alimentaria 1.3. Peligros en la alimentación EJERCICIOS 1 SOLUCIONES 1.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 1 SOLUCIONES 2. Qué es el APPCC 2.1. Introducción 2.2. Definición y características 2.3. Conceptos básicos 2.4. Objetivos y ventajas del APPCC 2.5. Principios del APPCC EJERCICIOS 2 SOLUCIONES 2.6. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 2 SOLUCIONES 3. Funcionamiento de un sistema APPCC 3.1. Introducción 3.2. Requerimientos previos 3.3. Prerrequisitos de Puntos Críticos 3.4. Cumplimentación de registros. Importancia en el sistema EJERCICIOS 3 SOLUCIONES 3.5. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 3 SOLUCIONES 4. Verificación del sistema de APPCC 4.1. Introducción 4.2. Verificación 4.3. Finalidad de la aplicación de auditorías EJERCICIOS 4 SOLUCIONES 4.4. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIóN 4 SOLUCIONES RESUMEN EXAMEN ANEXO BIBLIOGRAFíA
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