Explora consejos, opiniones y características sobre Jam n curado D O vendido a 95 € ; este producto está listado en la categoría Alimentos, producido por Tierra y vendido por Carrefour.es.
Jamón curado D.O.P Teruel De Nuestra Tierra pieza 7.5 Kg aprox
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EAN: 8431876274578
Descubre información, consejos y precios para Jam n Curado Gran Reserva vendido por 79 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto es vendido por Carrefour.es y fabricado por .
Jamón Curado Gran Reserva Alarcos 7 kg aprox.
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EAN: 8427926107996
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Ediciones D az de Santos vendido por 46.55 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto pertenece a Ediciones Díaz de Santos, S.A. y es vendido por Agapea.com.
Libro: Jamón curado (978-84-7978-884-1) de Bello Gutiérrez, José (Ediciones Díaz de Santos, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y an lisis de los principales tipos de jamón curado elaborados en nuestro país, junto con las variedadesespecíficas de los países de la Unión Europea, especialmente las acogidas ala garantía de los sellos y figuras de calidad europeos. INDICE RESUMIDO: El ganado porcino. La carne de cerdo. Planteamientos tecnológicos en el proceso de curación. Implantación científica del proceso de curación. Definición y calidad. Principales variedades de la Unión Europea. Sistemas de garantía y control. Glosario. Bibliografía recomendada. 0
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EAN: 9788479788841
Explora consejos, opiniones y características sobre Berkel Morse para jam n vendido a 313.9 € ; este producto está listado en la categoría Accesorios para pequeños electrodomésticos, producido por Berkel y vendido por Manomano.es.
El jamón crudo italiano expresa toda su fragancia gracias al corte manual al cuchillo. Con el soporte de Berkel, las carnes curadas se pueden cortar fácilmente. Estricto en el agarre no sufrirá ninguna oscilación que permita el corte perfecto de la carne con la única ayuda de un cuchillo bien parpado. Berkel ofrece un objeto funcional con materiales fácilmente lavables (acero y madera) y equipado con un diseño moderno. Detalles Morse para jamón de madera oscura Materiales: base de madera oscura, estructura de acero inoxidable, acabados de madera Tamaño máximo Tamaño: 24 x 56 x 16h cm Peso: 4 kg Características: Pies de goma de silicona.
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EAN: 8050040424269
Descubre información, consejos y precios para Remedios S nchez Jam n vendido por 590 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto es vendido por Elcorteingles.es y fabricado por Remedios Sánchez.
Producción limitada y exclusivamente de piezas de jamón 100% ibérico de bellota. Este jamón de bellota 100% ibérico ha sido curado durante el tiempo necesario en bodega natural, para ser una pieza irrepetible. Tiene una pizca de sal y la sabiduría de cinco generaciones. El método de elaboración es siempre el mismo. En estas piezas, el bajo punto de sal deja resaltar el sabor intenso del jamón. Sin ser dulce, pero tampoco salado, sino Umami, denominado el quinto sabor. La sutil grasa envuelve el paladar, alta en ácido oleico, beneficioso para la salud. El maridaje recomendado es con espumosos o vinos de Jerez. (El peso puede oscilar entre los 7-7,5 kg).
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EAN: 8437012364035
Explora consejos, opiniones y características sobre Ediciones D az de Santos vendido a 39.9 € ; este producto está listado en la categoría Libros y revistas, producido por Ediciones Díaz de Santos, S.A. y vendido por Agapea.com.
Libro: Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón (978-84-9052-370-4) de Ventanas Barroso, Jesús, Silva Rodríguez, Antonio (Ediciones Díaz de Santos, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. En los últimos años hay un creciente interés por el jamón curado en un amplio espectro de personas que se dedican a su producción, elaboración, corte o servicio, o a las que simplemente les gusta deleitarse con este esquisito producto, pero que, por su nivel de formación científico-técnica, les resulta complicado iniciarse y profundizar en su conocimiento. El objetivo principal de este Manual es facilitar la formación tanto a (1) los cortadores que empiezan o que desean mejorar su estatus profesional y seguir avanzando; (2) a los sommeliers y restauradores que deben cuidar el servicio del jamón y convertirse en verdaderos prescriptores del producto; (3) así como a las personas que trabajan en empresas del sector jamonero (especialmente a los maestros jamoneros, y los encargados de la calidad o del marketing); (4) a los que se dedican al emergente Turismo gastronómico del jamón; y (5), a los consumidores gourmet que están interesados en los productos tradicionales de calidad diferenciada 0
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EAN: 9788490523704
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Berkel Morsa para Patanegra Jamonero vendido por 996.4 € , disponible en la categoría Accesorios para pequeños electrodomésticos; este producto pertenece a Berkel y es vendido por Manomano.es.
El jamón crudo español expresa toda su fragancia gracias al corte manual al cuchillo. Con el soporte de Berkel, las carnes curadas se pueden cortar fácilmente. Estricto en el agarre no sufrirá ninguna oscilación que permita el corte perfecto de la carne con la única ayuda de un cuchillo bien parpado. Berkel ofrece un objeto funcional con materiales fácilmente lavables (acero y madera) y equipado con un diseño moderno. Marsa para Patanegra Ham "Jamonero" Materiales: base de madera de madera, estructura de acero inoxidable, acabados de polietileno negro Tamaño máximo de tamaño: 19 x 53 x 66.5h cm Peso: 5 kg Equipo: clave de servicio hexagonal Características: inclinación ajustable; anillo de fijación de zampetto ajustable en inclinación y rotación; Pies de goma de silicona.
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EAN: 8054615799066
Descubre información, consejos y precios para Berkel Elegance Jamonero 3 cuchillos vendido por 297 € , disponible en la categoría Accesorios para pequeños electrodomésticos; este producto es vendido por Manomano.es y fabricado por Berkel.
Berkel dedica este set a los amantes de los embutidos con cuchillo para jamón, pan y deshuesar. DETALLES Set de 3 cuchillos jamoneros con mango rojo. Berkel dedica el juego de cuchillos jamoneros Elegance a los amantes de la carne curada. El set se compone de cuchillo jamonero, panero y deshuesador. Gracias a las cuchillas de acero inoxidable, será posible cortar jamón y pan con gran facilidad y deshuesar el muslo con precisión. El detalle de la marca en la hoja y el mango da más prestigio a este juego de cuchillos jamoneros. • Hoja de acero al cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad 1.4116-X50 Cr Mo V15 • Cuchilla fabricada en electro recalcado a partir de una placa de 3 mm. • Mango moldeado en resina acetila que le da un aspecto brillante al mango • Virola de acero para garantizar la máxima adherencia entre la hoja y el mango y un perfecto equilibrio del cuchillo durante el uso • Logotipo de Berkel grabado en la hoja • Logotipo dorado colocado en el mango con un diseño reconocible
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EAN: 8054615803411
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Berkel Elegance Set de 3 vendido por 297 € , disponible en la categoría Accesorios para pequeños electrodomésticos; este producto pertenece a Berkel y es vendido por Manomano.es.
Berkel dedica este set a los amantes de los embutidos con cuchillo para jamón, pan y deshuesar. DETALLES Set de 3 cuchillos jamoneros con mango negro. Berkel dedica el juego de cuchillos jamoneros Elegance a los amantes de la carne curada. El set se compone de cuchillo jamonero, panero y deshuesador. Gracias a las cuchillas de acero inoxidable, será posible cortar jamón y pan con gran facilidad y deshuesar el muslo con precisión. El detalle de la marca en la hoja y el mango da más prestigio a este juego de cuchillos jamoneros. • Hoja de acero al cromo-molibdeno-vanadio de alta calidad 1.4116-X50 Cr Mo V15 • Cuchilla fabricada en electro recalcado a partir de una placa de 3 mm. • Mango moldeado en resina acetila que le da un aspecto brillante al mango • Virola de acero para garantizar la máxima adherencia entre la hoja y el mango y un perfecto equilibrio del cuchillo durante el uso • Logotipo de Berkel grabado en la hoja • Logotipo dorado colocado en el mango con un diseño reconocible
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EAN: 8054615803206
Descubre información, consejos y precios para Noel Delizias Jam n Serrano vendido por € , disponible en la categoría Jamón serrano; este producto es vendido por y fabricado por noel.
Jamón serrano, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Frescos, lácteos y alternativas vegetales, dd53b5bc-bcd1-4c9b-ab43-793ed912ccdd_3401, dd53b5bc-bcd1-4c9b-ab43-793ed912ccdd_0, Special Features Stores, Self Service, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410783327232
Descubre información, consejos y precios para Noel Delizias Jam n Cocido vendido por € , disponible en la categoría Jamón curado; este producto es vendido por y fabricado por noel.
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Frescos, lácteos y alternativas vegetales, dd53b5bc-bcd1-4c9b-ab43-793ed912ccdd_3401, dd53b5bc-bcd1-4c9b-ab43-793ed912ccdd_0, Special Features Stores, Self Service, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410783327256
Descubre información, consejos y precios para noel P talos de Paleta vendido por € , disponible en la categoría Jamón ibérico de cebo; este producto es vendido por y fabricado por noel.
Jamón ibérico de cebo, Jamón ibérico, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Frescos, lácteos y alternativas vegetales, dd53b5bc-bcd1-4c9b-ab43-793ed912ccdd_3401, dd53b5bc-bcd1-4c9b-ab43-793ed912ccdd_0, Special Features Stores, Self Service, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410783343447
Explora consejos, opiniones y características sobre ElPozo Jam n Curado Lonchas vendido a € ; este producto está listado en la categoría Jamón curado, producido por EL POZO y vendido por .
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EAN: 8410843137115
Descubre información, consejos y precios para Navidul Lonchas de jam n vendido por € , disponible en la categoría Jamón curado; este producto es vendido por y fabricado por Navidul.
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Jamón y embutidos, Supermercado de Navidad, cf3c1f9f-0231-4398-a079-2cb738e8fed5_0, Custom Stores, Self Service, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410320027311
Explora consejos, opiniones y características sobre El Pozo Selecci n Jam vendido a € ; este producto está listado en la categoría Jamón curado, producido por EL POZO y vendido por .
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410843130529
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Paleta Curada 50 Duroc Nuestra vendido por € , disponible en la categoría Jamón curado; este producto pertenece a Nuestra ALACENA y es vendido por .
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Arborist Merchandising Root
EAN: 8480017248138
Encuentra consejos, opiniones y características sobre ElPozo Jam n Curado Lonchas vendido por € , disponible en la categoría Jamón curado; este producto pertenece a EL POZO y es vendido por .
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410843032915
Explora consejos, opiniones y características sobre Argal Jam n Curado de vendido a € ; este producto está listado en la categoría Jamón curado, producido por Argal y vendido por .
Jamón curado, Jamón blanco, Lonchas de jamón curado envasadas, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Arborist Merchandising Root
EAN: 8410764014137
Descubre información, consejos y precios para TAQUITOS de Jam n Curado, con un costo de € : se encuentra en la categoría Salchichones; este producto es vendido por y fabricado por Nuestra Alacena de Dia.
Salchichones, Fiambres y embutidos, Carnes, caza y aves, Alimentación y bebidas, Arborist Merchandising Root
EAN: 8480017302571
