Descubre información, consejos y precios para Jam n curado D O vendido por 95 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto es vendido por Carrefour.es y fabricado por Tierra.
Jamón curado D.O.P Teruel De Nuestra Tierra pieza 7.5 Kg aprox
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EAN: 8431876274578
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Jam n Curado Gran Reserva vendido por 79 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto pertenece a y es vendido por Carrefour.es.
Jamón Curado Gran Reserva Alarcos 7 kg aprox.
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EAN: 8427926107996
Descubre información, consejos y precios para Club del Gourmet Surtido de vendido por 41.8 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto es vendido por Elcorteingles.es y fabricado por Club del Gourmet.
Surtido compuesto por: - 1 sobre de jamón de bellota 100% Ibérico, 80 g. - 1 sobre de lomo de bellota 100% Ibérico, 80 g. - 1 sobre de chorizo de bellota 100% Ibérico, 80 g.
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EAN: 8433329107273
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Club del Gourmet Estuche con vendido por 61.8 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto pertenece a Club del Gourmet y es vendido por Elcorteingles.es.
Jamón de bellota, 3 sobres de 80 g: cortado a cuchillo por un profesional. Proviene de cerdos 100% ibéricos que se han alimentado de bellotas durante la montanera. Sabor a bellota acentuado / intenso con un retrogusto final. Corte rojizo y veteado blanquecino (casi transparente). Ingredientes: jamón de cerdo 100% iberico de bellota, sal y conservadores (E-252, E-250).
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EAN: 8433329107266
Explora consejos, opiniones y características sobre Cestas Club del Gourmet BOLSA vendido a 81.9 € ; este producto está listado en la categoría Alimentos, producido por Cestas Club del Gourmet y vendido por Elcorteingles.es.
BOLSA TARDEO - Champagne, jamón ibérico y conservas
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Encuentra consejos, opiniones y características sobre Cestas Club del Gourmet CESTA vendido por 150 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto pertenece a Cestas Club del Gourmet y es vendido por Elcorteingles.es.
CAJA VERANO GOURMAND - Cocktail Bellini con aperitivos y jamón ibérico
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Descubre información, consejos y precios para Cinco Jotas Malet n hexagonal vendido por 709 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto es vendido por Elcorteingles.es y fabricado por Cinco Jotas.
Detrás de una obra maestra no hay un genio, sino muchos. El sabor Cinco Jotas inspira a artistas para crear algo único, un icono inconfundible reinterpretado con una nueva mirada. Cinco Jotas presenta una nueva colección limitada y reinterpretada. Una serie de packs que nos muestra la esencia de un clásico desde un punto de vista conceptual y contemporáneo creado por los artistas Ana Domínguez y Nacho Alegre. Cinco Jotas es un clásico y referente cultural a nivel nacional e internacional. Es tradición y representa la excelencia y pasión de la genialidad y el saber hacer de sus maestros. El diseño creado muestra su naturaleza más moderna y contemporánea, una reinterpretación de sus valores y lo que es esencial para crear esta obra maestra de nuestra gastronomía. La marca, que ya ha colaborado con artistas españoles y diseñadores de moda en otras ocasiones, se sumerge una vez más en este universo que demuestra esa búsqueda constante de conectar con los amantes de la gastronomía y la cultura española. Lo hace con el lanzamiento de una colección moderna, sin perder la identidad de la marca que lleva intacta desde que se fundó la empresa hace más de 140 años. Cinco Jotas es la marca de Jamón de Bellota 100% Ibérico más icónica. Tras casi siglo y medio de herencia, Cinco Jotas se ha convertido en el referente de la cultura gastronómica española, y en auténtica embajadora de la genialidad, la pasión y el talento español. Cada pieza de Jamón Cinco Jotas es una auténtica obra de arte, cuya elaboración requiere un mínimo de cinco años. El proceso culmina con la selección de las mejores piezas por nuestros maestros y únicamente aquellas piezas que alcanzan la excelencia absoluta se convierten en una jamón Cinco Jotas. Incluye cuchillo + delantal.
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EAN: 8410468008616
Descubre información, consejos y precios para Club del Gourmet Estuche con vendido por 495 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto es vendido por Elcorteingles.es y fabricado por Club del Gourmet.
El Jamón Ibérico de Bellota es un tesoro de nuestra gastronomía y un producto único cada vez más apreciado en el mundo. Está elaborado de las patas posteriores del cerdo ibérico criado en libertad en las dehesas. Los cerdos viven a cuerpo de rey: cada animal cuenta con algo más de una hectárea para él solo, con lo que se asegura las bellotas que precisa. Es importante la alimentación, pero también el ejercicio que realizan; las piaras se pastorean en total libertad, de forma que el cerdo ibérico alcanza el músculo preciso para que el jamón acabe teniendo la máxima calidad. Se convierte en todo un pata negra. El resultado es un producto ibérico único, la perfecta conjunción de la montanera en la dehesa, los procesos tradicionales y las más modernas instalaciones. Una delicatessen en la que confiar plenamente.
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EAN: 8433329074704
Descubre información, consejos y precios para Ediciones D az de Santos vendido por 46.55 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ediciones Díaz de Santos, S.A..
Libro: Jamón curado (978-84-7978-884-1) de Bello Gutiérrez, José (Ediciones Díaz de Santos, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Otros libros de cocina y gastronomía .. Esta obra comprende el estudio de la materia prima, el cerdo, incidiendo en la domesticación del animal, la obtención de razas mejoradas, las explotaciones porcinas y sus sistemas de crianza, e incluyendo las características propias de las distintas razas, da paso a la descripción de la línea de la carne y al desarrollo del concepto de calidad intrínseca de la misma. Selección, elaboración y procesos de curación del jamón se abordan de manera rigurosa y crítica, sin perder de vista en ningún momento la descripción y an lisis de los principales tipos de jamón curado elaborados en nuestro país, junto con las variedadesespecíficas de los países de la Unión Europea, especialmente las acogidas ala garantía de los sellos y figuras de calidad europeos. INDICE RESUMIDO: El ganado porcino. La carne de cerdo. Planteamientos tecnológicos en el proceso de curación. Implantación científica del proceso de curación. Definición y calidad. Principales variedades de la Unión Europea. Sistemas de garantía y control. Glosario. Bibliografía recomendada. 0
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EAN: 9788479788841
Descubre información, consejos y precios para Berkel Morse para jam n, con un costo de 313.9 € : se encuentra en la categoría Accesorios para pequeños electrodomésticos; este producto es vendido por Manomano.es y fabricado por Berkel.
El jamón crudo italiano expresa toda su fragancia gracias al corte manual al cuchillo. Con el soporte de Berkel, las carnes curadas se pueden cortar fácilmente. Estricto en el agarre no sufrirá ninguna oscilación que permita el corte perfecto de la carne con la única ayuda de un cuchillo bien parpado. Berkel ofrece un objeto funcional con materiales fácilmente lavables (acero y madera) y equipado con un diseño moderno. Detalles Morse para jamón de madera oscura Materiales: base de madera oscura, estructura de acero inoxidable, acabados de madera Tamaño máximo Tamaño: 24 x 56 x 16h cm Peso: 4 kg Características: Pies de goma de silicona.
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EAN: 8050040424269
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Cinco Jotas Jam n de vendido por 629 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto pertenece a Cinco Jotas y es vendido por Elcorteingles.es.
Cinco Jotas es mucho más que el mejor jamón. Con sus piezas únicas, verdaderas obras de arte, el jamón Cinco Jotas es un privilegio, una experiencia exclusiva y un producto aclamado mundialmente. Icono del lujo gourmet mundial que trasciende la categoría del jamón ibérico, Cinco Jotas se ha convertido así en el gran protagonista de las mejores mesas del mundo. Con su sabor excepcional, que conmueve los sentidos, Cinco Jotas es el sinónimo de la máxima calidad y reconocimiento. El sabor y aroma de un Cinco Jotas son reconocibles, únicos, sobresalientes y no dejan a nadie indiferente. El proceso manual y respetuoso con el animal y años de perfeccionamiento de cada pieza, logran crear un producto de textura suave y jugosa, aroma intenso, y un sabor que evoca su origen: bellotas, avellanas tostadas, madera mojada y flores silvestres. Aclamadado internacionalmente por los consumidores de todo el mundo El peso oscila entre los 6-7 kg.
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EAN: 8410468003666
Explora consejos, opiniones y características sobre Remedios S nchez Jam n vendido a 590 € ; este producto está listado en la categoría Alimentos, producido por Remedios Sánchez y vendido por Elcorteingles.es.
Producción limitada y exclusivamente de piezas de jamón 100% ibérico de bellota. Este jamón de bellota 100% ibérico ha sido curado durante el tiempo necesario en bodega natural, para ser una pieza irrepetible. Tiene una pizca de sal y la sabiduría de cinco generaciones. El método de elaboración es siempre el mismo. En estas piezas, el bajo punto de sal deja resaltar el sabor intenso del jamón. Sin ser dulce, pero tampoco salado, sino Umami, denominado el quinto sabor. La sutil grasa envuelve el paladar, alta en ácido oleico, beneficioso para la salud. El maridaje recomendado es con espumosos o vinos de Jerez. (El peso puede oscilar entre los 7-7,5 kg).
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EAN: 8437012364035
Explora consejos, opiniones y características sobre Jamonero profesional modelo gourmet basculante vendido a 208.8 € ; este producto está listado en la categoría Accesorios para pequeños electrodomésticos, producido por y vendido por Manomano.es.
Características: Base fabricada en polietileno APM-500 Soporte de acero inoxidable Casquillo giratorio 360º Pinchos de acero inoxidable AISI-304 Soporte trasero en color negro fabrciado en APM-500 Has invitado a la familia o a tus amigos a cenar y aún tienes el jamón de la cesta de navidad sin estrenar. Decides sacarlo pero te das cuenta que la la antigüa jamonera ya no es lo que era en sus tiempos. Está anticuada y tiene marcas de cortes en sitios que no entiendes muy bien como han llegado hasta ahí. Es hora de renovar y dar el paso a la calidad y la profesionalidad. Éste soporte jamonero profesional con sistema giratorio es ideal para bares, restaurantes, o lugares donde puedas exhibir tus mejores piezas de jamón alta gama. Además de dar un toque vistoso a la pieza, te permitirá adaptar el ángulo para que la tarea de corte no se te dificulte más de lo que ya es. El anclaje central de la base es posicionable, pensado para balancear el jamón hacia delante o hacia atrás en ángulos de
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EAN: 9508919121348
Descubre información, consejos y precios para Evellene Gourmet Foods 1868 T, con un costo de 26.58 € : se encuentra en la categoría Alimentos; este producto es vendido por Joom.com y fabricado por Evellene Gourmet Foods.
Comprar té Assam Masala Chai en línea desde 1868 por Tata Tea. Espere una taza de té fuerte, audaz, rica y terrosa, con notas aromáticas y especiadas. • TÉ CURADO INSPIRADO EN LA INDIA: Tata Tea 1868 es una gama de tés diversificada y especialmente curada diseñada para deleitar sus sentidos • MEZCLA ESPECIAL DE TÉ: Una mezcla aromática de especias como canela, jengibre, cardamomo, pimienta y clavo • SABORES RICOS: Disfruta del sabor fuerte, especiado, rico y terroso del té negro de Assam • INTENTA TAMBIÉN: Pruebe los otros deliciosos tés negros: Darjeeling Rare Wonder, Cream of Assam y Assam Ortodoxo • TEMAS DE BUSQUEDA COMÚN: té chai, té en la despensa, té masala, chai, hojas de té, té fuerte, té tata, tatatea1868, té, té Darjeeling MÉTODO DE PREPARACIÓN: LLEVAR UNA MEZCLA DE AGUA Y LECHE EN LA PROPORCIÓN DE 70:30 A HERVIR EMPAPAR 1 TSP DE MASALA CHAI Y HERVIR DURANTE 2-3 MINUTOS A FUEGO BAJA SABE MEJOR CON AZÚCAR INGREDIENTES: TÉ NEGRO (80%), CARDAMONO (4%), CANELA (5%), JENGIBRE (4%), CLAVO (3%), PIMIENTA NEGRA (4%)
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Descubre información, consejos y precios para Evellene Gourmet Foods 1868 de vendido por 41.98 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto es vendido por Joom.com y fabricado por Evellene Gourmet Foods.
• TÉ CURADO INSPIRADO EN LA INDIA: Tata Tea 1868 es una gama de tés diversificada y especialmente curada diseñada para deleitar sus sentidos • MEZCLA ESPECIAL DE TÉ: Elaborado con el delicado té floral. • SABORES RICOS: Disfruta del sabor floral, delicado y ligero del té verde de Nilgiris • INTENTA TAMBIÉN: Pruebe los otros deliciosos tés verdes: Nilgiri Green Mint, Green with Rose, Exotic White y Jasmine Green • TEMAS DE BUSQUEDA COMÚN: té chai, té en la despensa, té masala, chai, hojas de té, té fuerte, té tata, tatatea1868, té, té Darjeeling
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Encuentra consejos, opiniones y características sobre Extrem Puro Extremadura Cofre Gourmet vendido por 85.8 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto pertenece a Extrem Puro Extremadura y es vendido por Elcorteingles.es.
Presentamos la selección de los mejores ibéricos loncheados a mano de Extrem Puro Extremadura con 6 sobres de 80 g para degustar y disfrutar lo mejor del ibérico, presentado en un cofre premium con el mix perfecto para regalar y compartir. Contenido del cofre:. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de jamón de bellota 100% ibérico. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de paleta de bellota 100% ibérico. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de presa ibérica de bellota. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de lomo ibérico de bellota. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de chorizo cular ibérico de bellota. - 1 sobre de 80 g cortado a mano de salchichón cular ibérico de bellota. Este cofre ofrece una experiencia culinaria rica y multifacética. Su equilibrio perfecto entre aroma, sabor y textura, lo convierte en un manjar apreciado por gourmets y aficionados a la buena mesa en todo el mundo. Degustar estos loncheados es disfrutar de un pedazo de la cultura gastronómica española, una experiencia que trasciende lo culinario para convertirse en un verdadero placer sensorial. Las notas de cata de esta selección de ibéricos loncheados describen una experiencia sensorial única, reflejando la calidad suprema y el meticuloso proceso de elaboración detrás de este producto emblemático de la gastronomía española. La selección de loncheados ibéricos, proveniente de cerdos de raza 100% ibérica criados en las dehesas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, ofrece una complejidad y riqueza de sabores que lo sitúan en la cúspide de los embutidos de lujo. A continuación, se presenta una descripción detallada de la cata:. Presenta un color que varía entre el rojo profundo y el rosa pálido, con la grasa brillante de color marfil que se integra perfectamente en la carne, ofreciendo un aspecto marmóreo. La pieza muestra un corte bien definido y una textura apetecible. La textura es excepcionalmente tierna y jugosa, con una grasa que se funde al contacto con el calor de la mano, indicativo de su alta calidad y curación perfecta. Desprende un aroma intenso y envolvente, con notas de frutos secos, especialmente bellota, debido a la dieta de los cerdos. Se pueden apreciar también matices de curación, como el toque sutil de madera y hierbas del entorno natural donde se cura el jamón. El sabor es complejo y profundamente satisfactorio, caracterizado por un perfecto equilibrio entre el dulzor natural de la carne ibérica, el umami que provoca una sensación de plenitud en el paladar y una sutil salinidad que realza los demás sabores. La alimentación a base de bellotas imparte un regusto único y persistente, con notas de nuez y un ligero toque de hierbas. Una de las características más destacadas es la prolongada persistencia del sabor, que invita a una degustación pausada para disfrutar plenamente de la experiencia. Al degustar, la carne se muestra extremadamente tierna, casi fundiéndose en la boca, mientras que la grasa aporta una cremosidad que enriquece la experiencia sin...
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EAN: 8436570455896
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Cestas Club del Gourmet Cesta vendido por 119 € , disponible en la categoría Alimentos; este producto pertenece a Cestas Club del Gourmet y es vendido por Elcorteingles.es.
Variedad de productos, dulces y salados, vinos y té, presentados en una práctica maleta de mimbre. - Tarta de almendra y chocolate negro corazón de Guanaja Valrhona Biscuiterie De Provence 225 g. - Rillettes de cerdo con pimiento de Espelette y jamón de Bayona Comtesse du Barry 140 g. - Paté de pato a la pimienta verde Comtesse du Barry 140 g. - Salsa foie gras Castaing 180 g. - Té negro English Breakfast Kusmi Tea 20 bolsitas. - Tableta de chocolate Arcango Gran Noir 85% Michel Cluizel 70 g. - Macarons rellenos de fresa Macarons de Pauline 72 g. - Vino tinto Réserve Famille Perrin Côtes du Rhône 75 cl. - Mostaza de trufa Terre Exotique 100 g. - Té verde natural Thés de La Pagode 100 g. Maleta mimbre. 40 x 26 x 12 cm. Atrezo no incluido.
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Explora consejos, opiniones y características sobre Cestas Club del Gourmet BOLSA vendido a 84.9 € ; este producto está listado en la categoría Bebidas alcohólicas, producido por Cestas Club del Gourmet y vendido por Elcorteingles.es.
- Cerveza rubia artesana Lager Premium Brutus 33 cl. - Tiritas de jamón La cala Albert Adrià 100 g. - Galletas artesanas de frambuesa, lima y avena sin gluten Milola 140 g. - Alcachofas confitadas en AOVE Rufino 420 g. - Cocktail de frutos secos Luxury Gourmet Finca la Rosala 90 g. - Aceitunas Arbequinas extra Club del Gourmet 170 g. - Patatas fritas extragruesas Club del Gourmet 150 g. - Sardinillas picantes en aceite de oliva 10-14 piezas Real Conservera Española 78 g. - Mejillones en escabeche 6/8 piezas La Brújula 110 g. - Vermut rojo Gran Reserva Especial San Bernabé 75 cl. Bolsa de yute.
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Descubre información, consejos y precios para Ediciones D az de Santos vendido por 39.9 € , disponible en la categoría Libros y revistas; este producto es vendido por Agapea.com y fabricado por Ediciones Díaz de Santos, S.A..
Libro: Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón (978-84-9052-370-4) de Ventanas Barroso, Jesús, Silva Rodríguez, Antonio (Ediciones Díaz de Santos, S.A. ) Comprar Libros de Tiempo Libre .Libros de cocina y gastronomía .Libros de recetas .. En los últimos años hay un creciente interés por el jamón curado en un amplio espectro de personas que se dedican a su producción, elaboración, corte o servicio, o a las que simplemente les gusta deleitarse con este esquisito producto, pero que, por su nivel de formación científico-técnica, les resulta complicado iniciarse y profundizar en su conocimiento. El objetivo principal de este Manual es facilitar la formación tanto a (1) los cortadores que empiezan o que desean mejorar su estatus profesional y seguir avanzando; (2) a los sommeliers y restauradores que deben cuidar el servicio del jamón y convertirse en verdaderos prescriptores del producto; (3) así como a las personas que trabajan en empresas del sector jamonero (especialmente a los maestros jamoneros, y los encargados de la calidad o del marketing); (4) a los que se dedican al emergente Turismo gastronómico del jamón; y (5), a los consumidores gourmet que están interesados en los productos tradicionales de calidad diferenciada 0
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EAN: 9788490523704
Encuentra consejos, opiniones y características sobre Berkel Morsa para Patanegra Jamonero vendido por 996.4 € , disponible en la categoría Accesorios para pequeños electrodomésticos; este producto pertenece a Berkel y es vendido por Manomano.es.
El jamón crudo español expresa toda su fragancia gracias al corte manual al cuchillo. Con el soporte de Berkel, las carnes curadas se pueden cortar fácilmente. Estricto en el agarre no sufrirá ninguna oscilación que permita el corte perfecto de la carne con la única ayuda de un cuchillo bien parpado. Berkel ofrece un objeto funcional con materiales fácilmente lavables (acero y madera) y equipado con un diseño moderno. Marsa para Patanegra Ham "Jamonero" Materiales: base de madera de madera, estructura de acero inoxidable, acabados de polietileno negro Tamaño máximo de tamaño: 19 x 53 x 66.5h cm Peso: 5 kg Equipo: clave de servicio hexagonal Características: inclinación ajustable; anillo de fijación de zampetto ajustable en inclinación y rotación; Pies de goma de silicona.
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Tiempo de entrega: Entrega entre 2 y 4 días laborables desde la recepción del pago
EAN: 8054615799066
